Пиво Birell Svetly 0% (24 жб по 0,5л, Чехія). Завод Plzeňský Prazdroj

Birell Světlý (Бірелл Світлий) — це абсолютний бестселер та найбільш продаване безалкогольне пиво в Чехії, яке для багатьох стало синонімом усієї категорії. Напій має міцність менше ніж 0,5% та збалансовану гіркуватість на рівні 29 IBU. Це повноцінний чеський лагер із золотистим кольором, повним солодовим тілом та чистим хмелевим ароматом. Він створений для тих, хто перебуває за кермом, на роботі, за обідом або просто обирає вечір без алкоголю, але не бажає йти на компроміси зі смаком.

Революційне оновлення рецептури

У 2022 році пивовари провели масштабну модернізацію рецепта, щоб максимально наблизити його до смаку класичного алкогольного лежака:

• Багатий солодовий засип. До традиційної основи з пльзенського солоду делікатно додали карамельний та кольоровий (палений) солод, що забезпечило глибокі карамельні відтінки у смаку.

• Шляхетний хміль. Кількість хмелю у рецептурі суттєво збільшили, обравши преміальний сорт Sládek, який дарує напою свіжий аромат і благородний хмелевий характер.

• Перехід на декокцію. Завод відмовився від настойного методу на користь традиційного чеського затирання (варіння), що зробило тіло напою значно щільнішим та багатшим.

Чому це не імітація, а справжнє пиво?

Головна перевага Birell полягає в тому, що напій проходить повноцінні процеси природного бродіння та доброджування. Завдяки використанню ексклюзивних пивних дріжджів, виведених спеціально для цієї технології, алкоголь майже не утворюється під час ферментації. Проте дріжджі встигають повністю сформувати той самий автентичний пивний аромат та насичену текстуру, які притаманні традиційним чеським сортам.

Історія успіху та гарантія Plzeňský Prazdroj

Історія бренду розпочалася у 1992 році в місті Ношовіце. Базову технологію чеські майстри перейняли у цюрихської броварні Hürlimann, педантично адаптувавши її під локальні смакові стандарти. За три десятиліття бренд став культовим. Сьогодні Birell виробляється на потужностях групи Plzeňský Prazdroj — найбільшого виробника та експортера чеського пива у світі, що гарантує суворий контроль преміум'якості кожної партії.