Чай зелений Аньцзі Бай Ча 100 г

Зелений чай Аньцзі Бай Ча 100 г — ніжність весняного листя у кожній чашці

Аньцзі Бай Ча (安吉白茶) — китайський зелений чай, який закохує не гучністю, а тонкістю. Довгі витончені листочки, світлі молоді бруньки й зеленувато-золотисті відтінки сировини вже до заварювання створюють відчуття легкості та весняної свіжості.

У чашці він розкривається дуже м’яко. Спочатку відчуваються свіжа зелень і легкі квіткові нюанси, за ними приходить природна солодкість, а далі — делікатні трав’янисті й ледь горіхові відтінки. Післясмак чистий, освіжаючий і солодкуватий, без грубої терпкості та важкості.

Це той чай, який не поспішає вражати з першої секунди. Його хочеться пити повільно, прислухаючись до того, як змінюється смак від ковтка до ковтка.

Чому Аньцзі Бай Ча називається «білим», хоча це зелений чай?

Назва Аньцзі Бай Ча часто викликає запитання, адже «Бай Ча» перекладається як «білий чай». Проте за технологією виробництва це саме зелений чай.

Назва пов’язана з особливістю молодого весняного листя: у певний період воно має дуже світлий, майже блідо-зелений відтінок. Після збору сировину обробляють за технологією зеленого чаю, зберігаючи її свіжий аромат, чистий смак і характерну м’якість.

Смак, до якого хочеться повертатися

Аньцзі Бай Ча особливо цінують за гармонію. Тут немає різких переходів чи надмірної терпкості — смак рівний, чистий і багатошаровий.

У чашці можна відчути:

• свіжу весняну зелень;
• тонкі квіткові відтінки;
• м’яку природну солодкість;
• легкі горіхові та рослинні нюанси;
• чистий і тривалий солодкуватий післясмак.

Настій світлий і прозорий, із ніжним жовто-зеленим відтінком. Він залишає приємне відчуття легкості та бажання заварити наступну чашку.

Красиве листя, яке цікаво спостерігати під час заварювання

Сировина Аньцзі Бай Ча виглядає дуже виразно: довгі тонкі листочки поєднуються зі світлими молодими бруньками, а палітра змінюється від ніжно-зелених до жовтувато-оливкових відтінків.

У гарячій воді листя поступово розкривається, стає м’якшим і світлішим. Особливо красиво цей чай виглядає у прозорій колбі або скляному чайнику, де можна спостерігати весь процес заварювання.

Для тих, хто цінує делікатні зелені чаї

Аньцзі Бай Ча варто спробувати тим, хто любить китайські зелені чаї без різкої гіркоти та грубої терпкості. Він буде цікавим як досвідченим поціновувачам, так і тим, хто тільки починає знайомство з якісним китайським чаєм.

Це чудовий варіант для ранкового або денного чаювання, спокійної паузи посеред робочого дня чи моменту, коли хочеться відкласти справи й просто насолодитися чистим смаком хорошого чаю.

Фірмова жерстяна банка — красиво і практично

Чай вагою 100 г запакований виробником у фірмову жерстяну банку. Така упаковка допомагає захищати чайне листя від світла, вологи та сторонніх ароматів, а після відкриття її зручно використовувати для подальшого зберігання.

Охайна жерстяна банка робить Аньцзі Бай Ча привабливим не лише для власної чайної колекції, а й як невеликий подарунок для людини, яка любить китайський чай.

Як заварювати Аньцзі Бай Ча

Щоб повністю розкрити тонкий характер цього зеленого чаю, не варто заливати листя окропом. Помірна температура води допоможе зберегти м’якість, аромат і солодкуватий післясмак.

Рекомендований спосіб заварювання:

• температура води: 75–85 °C;
• кількість чаю: 3–5 г на 200 мл води;
• перше заварювання: приблизно 1–2 хвилини;
• повторні заварювання: поступово збільшуйте час настоювання.

Для заварювання підійде скляна колба, чайник або гайвань. Якщо хочеться не лише відчути смак, а й насолодитися виглядом листя, найкраще обрати прозорий посуд.

Аньцзі Бай Ча — чай для тихих моментів

Є чаї, які запам’ятовуються силою, а є ті, до яких повертаються за відчуттям. Аньцзі Бай Ча саме такий: легкий, чистий, витончений, із м’якою солодкістю та свіжим ароматом молодого листя.

Якщо ви шукаєте делікатний китайський зелений чай без зайвої різкості, який приємно пити чашку за чашкою, це знайомство точно варте уваги.

Характеристики

Тип: зелений чай
Назва: Аньцзі Бай Ча (安吉白茶)
Країна: Китай
Форма: розсипний листовий чай
Сировина: молоде чайне листя та бруньки
Ароматичний напрям: свіжий, квітково-трав’янистий, легкий
Смак: м’який, солодкуватий, із рослинними та легкими горіховими відтінками
Колір настою: світлий жовто-зелений
Вага: 100 г
Упаковка: фірмова жерстяна банка

Фасування: упаковка виробника