Ром Zacapa Ambar Solera 12 років 40% 1 л (7401005010590)

Zacapa Ambar 12 — преміальний гватемальський ром, створений із дистилятів віком від 4 до 12 років за системою Solera. Дозрівання проходить у високогір’ї Гватемали приблизно на висоті 2300 метрів у бочках з-під американського віскі та хересу, а також в обпалених бочках з американського білого дуба. Напій має м’який фруктово-пряний характер із нотами ванілі, меду, апельсинової цедри, мигдалю, кориці та деревини.

Zacapa Ámbar 12 створюється в Гватемалі та належить до більш легкого й універсального стилю Zacapa. Для виробництва використовують так званий virgin cane honey — концентрований сік першого віджиму цукрової тростини. Після дистиляції роми різного віку поєднують за системою Solera.

До купажу входять роми віком від 4 до 12 років. Вони дозрівають у серії повторно використовуваних дубових бочок, серед яких бочки з-під американського бурбона/віскі, хересу Jerez та обпалений американський білий дуб.

В ароматі відчуваються ваніль, вершкові відтінки, деревина, апельсинова цедра, мигдаль і кориця. Смак м’який, із дубовими нотами, цитрусовою цедрою, мигдалем, марципаном і фруктовим джемом. Післясмак тривалий, сухуватий і пряний.

Zacapa — гватемальський ромовий бренд, міжнародним власником і дистриб’ютором якого є Diageo.

Майстринею купажу Zacapa є Лорена Васкес, яка створює композиції бренду за системою Solera. Для Ámbar 12 вона сформувала легший стиль із виразною ванільно-цитрусовою та деревною складовою.