Соняшник - це не тільки яскрава і красива квітка, але і дуже корисна, багата на вітаміни, потрібна для підтримки життєдіяльності людського організму рослина.Батьківщиною соняшнику вважають Мексику, але на сьогоднішній день культивується він у багатьох країнах.У складі насіння соняшнику є вітаміни Е, С, К і вітаміни групи В; мікроелементи, макроелементи. Калорійність насіння соняшнику 600 ккал на 100 грам. Білків в них - 20 грам, жирів - 52 грама, вуглеводів - 10 грам, а решта харчові волокна і вода.Насіння здатні боротися з тривогами, покращувати настрій.Ядра соняшника містять кальцій, що дуже позитивно позначається на стані кісток.Вони сприяють виробленню інсуліну, а це підтримує рівень глюкози в нормі.Регулярне вживання насіння в раціоні приводить в норму кислотно-лужний баланс.У насінні соняшнику багато рослинного білку, саме тому вживаючи їх в їжу, організм отримує ферменти, амінокислоти і багато інших потрібні органічні сполуки.Вживання насіння соняшника підтримують працездатність організму.Регулярне вживання насіння запобігає старінню шкіри, знімає набряклість. Шкода насіння соняшнику Постійне вживання насіння здатне зашкодити зубної емалі. Вирощування соняшнику з насіння на городі Рослину виростити вдома не важко. Але для того, що б був хороших врожай і великі насіння потрібно приділяти йому належну увагу.Соняшник потрібно висаджувати в родючий грунт, і тільки в теплу пору +8 .. + 12 градусів.Перед посадкою насіння протруюють і відкалібрувують.На глибині 8 см висівають насіння і в кожне гніздо кладемо 2-3 зернятка. Відстань між рослиною повинна бути 75-90 см.Щоб отримати великі насіння потрібно правильно доглядати за соняшником, удобрювати, рясно поливати, вживати заходів проти шкідників.Поливати соняшник потрібно 1 раз в день, а якщо погода посушлива, 2, а то і 3 рази в день. З вирощуванням насіння ми впоралися, а тепер як же сушити насіння соняшнику? Насіння потрібно промити під проточною водою від пилу, промокнути сухою серветкою.Просушити гарненько: розкласти на суху серветку і поставити під прямі промені сонця, зрідка перемішуючи. Можна розкласти насіння на деко і поставити в духовку на 20 хвилин при температурі 180 градусів. Готово!Насіння соняшнику кидають в каші, салати, кондитерські вироби, роблять з них козинаки, печиво. Рецепт печива з насінням льону та соняшника Що нам знадобиться? Борошно - 200 грамсіль - 1 ч.лцукор - 0,5 ч.лрозпушувач - 1 ч.л.молоко - 150 грамрослинне масло - 5 ст.лльон - 2 ст.лнасіння соняшнику - 2 ст.л Спосіб приготування: З'єднуємо борошно, сіль, цукор, розпушувач, насіння, льон. Добре перемішуємо.Додаємо рослинне масло і молокоЯкщо тісто виходить рідкуватий - додаємо борошно і замішуємо тісто середньої густини.Стіл посипаємо борошном, викладаємо наше тісто і катаємо з нього кулю.Кулю пакуємо в плівку і прибираємо в холодильник на пів години.Далі посипаємо стіл борошном, викладаємо тісто і розгортаємо дуже тоненько.Розрізаємо на фігурки і кладемо на деко. Випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20-ти хвилин.Печиво з насінням відмінно підійде до чаю, до різних соусів і навіть до супу. Смачного!Купити насіння соняшнику можна у нас в магазині за доступною ціною.
