Початок виробництва шведської горілки сягає корінням XV століття — саме тоді скандинави почали виробляти напій Branvin, назва якого перекладається як «вогняне вино». Згодом дистильований спирт, названий горілкою, використовувався як медичний засіб, а в XVII столітті горілка стала національним шведським напоєм.
Історія Absolut налічує 130 років — перша пляшка Absolut була випущена в 1879 році. Саме тоді підприємець Ларс Олссон Сміт представив новий різновид горілки Absolut rent Bränvin, що в перекладі означає «абсолютно чиста горілка». Цей інноваційний продукт відрізнявся революційною технологією виробництва, в основі якої була безперервна дистиляція, що дозволяла якнайкраще очистити продукт від непотрібних домішок і зберегти його природний характер.
Метод ректифікації використовується і донині у виробництві горілки Absolut, а портрет Ларса Олссона Сміта, що заслужив ім’я «Король горілки», прикрашає кожну пляшку Absolut. Через 100 років після появи Absolut rent Bränvin, у 1979 році, шведська компанія V&S Group вирішила експортувати горілку Absolut до США. Сьогодні Absolut продається на 126 ринках і є одним з найбільших алкогольних брендів, що займає провідні позиції за обсягами продажів.
Кожна крапля горілки Absolut народжується в одному єдиному місці — містечку Ахус, розташованому на півдні Швеції. Починаючи з добірної озимої пшениці й закінчуючи водою з власного артезіанського джерела, Ахус забезпечує все необхідне сировину для мільйонів пляшок, що продаються по всьому світу. Багатовіковий досвід показує, що озима пшениця дозволяє отримати горілку найвищої якості. Саме тому для виробництва кожної пляшки Absolut використовується понад 1 кг зерна.
Всі представники родини Absolut дистилюються сотні разів, перш ніж вони зможуть називатися горілкою Absolut. У цьому і полягає суть процесу безперервної дистиляції, що лежить в основі технології виробництва Absolut. Для всієї родини Absolut використовуються лише натуральні інгредієнти без додавання цукру. Дистиляція горілки в одному місці з використанням місцевих інгредієнтів дає повний контроль на всіх етапах виробництва й забезпечує найвищі стандарти якості в кожній краплі горілки Absolut.
