Вино ігристе Adriano Adami Кол Кредас біле екстра-брют 0.75 л 11.5% (8024948112009)

Чудове біле ігристе вино Adriano Adami, Col Credas Brut прикрасить будь собою застілля у колі друзів і близьких. Назва Col Credas відбувається від Credazzo — горбистій місцевості комуні Фарра-ді-Солиго у регіоні Венето. Саме тут на глинистих і вапняних ґрунтах вирощують виноград сорту Глера (Просеко), з якого отримують ігристі вина з особливо тонким ароматом і витонченим смаком. Виноградники розташовуються на висоті 350-400 метрів над рівнем моря на крутих схилах з експозицією південь, південний схід. Урожай зазвичай збирається у період з 20 вересня 10 жовтня. Після м'якого пресування ягід, отриманий сік ферментується з культурами дріжджів при контрольованій температурі (17-19°C). Дозрівання вина на тонкому осаді здійснюється у ємностях з нержавіючої стали і триває три місяці. Вторинне бродіння проводиться за "Metodo Italiano" (метод Шармá) у сталевих автоклавах під тиском при температурі 15-17°C. Перед бутилюванням ігристого вина проводиться його холодна стабілізація і фільтрація для видалення дріжджового осаду.

В 2014 році вино отримало золоту медаль від критиків Vinibuoni d'italia. Виноробне господарство Adriano Adami володіє здебільшого кращих виноградників області Венето. Землі Адріано Адамі знаходяться у провінції Тревізо, де місцеве населення займалося виготовленням вина ще в середні століття. Історія виноробні почалася в 1920 році, коли Абель Адамі придбав у графа Бальбі Найстаріший Valier виноградник в області Венето — Zardini, заснований ще в 1717 році. Цей виноградник примітний ще і тим, що знаходиться в зоні Valdobbiadene. Це єдиний апелласьон в Італії, має статус DOCG, де виробляють вина Prosecco. Виноградник розбитий на схилах природного амфітеатру, захищеного Доломитскими горами від холодних вітрів. Всередині амфітеатру склався особливий мікроклімат, сприяє плавному і повному дозріванню винограду. Виноградник висаджений на вапнякових ґрунтах, на яких культивується сорт винограду Глера, ще званий Просеко. З цього винограду виготовляють однойменне класичне вино з гарною кислотністю і приємною легкою солодкістю у смаку. В господарстві Adriano Adami виробляють вина Brut, однаково добре підходять для цінителів сухих і напівсолодких вин. Всі вина, що випускаються господарством Adriano Adami, багаторазово відзначалися відомими винними критиками. Винний журнал «Wine Spirits» у 2009 році присвоїв господарству Adriano Adami звання кращого виробника року.