Bach Extrisimo Seco — гармонійний купаж із трьох білих сортів винограду, який виготовляється згідно з традиційною методикою виноробства. Кожен сорт винифікують окремо, по черзі проходять пресування, охолодження і ферментацію в сталевих ємностях за контрольованої температури.
Екстрисимо Секо — свіже та збалансоване фруктове вино з приємним і чистим ароматом і довгим, солодким присмаком. Рекомендується як аперитив. Перші сторінки історії іспанської виноробної марки Masia Bach сягають 1915 року, коли брати Рамон і Пер Бах переїхали з Берселони в Сант-Астеба-Сасрубирас і придбали маєток Кан Естрада, що датується ХVIII століттям.
Завдяки стабільному доходу, який сім'я Бах отримувала від торгівлі бавовною з Близького Сходу, вони мали можливість інвестувати у винарню: розширили території виноградників, збудували новий 95-метровий льох для старіння вин, закупили понад тисячу дубових бочок із бордоського дуба. Метою братів Бах було створення якісних вин, придатних до витримки.
Перші вина вони випустили під назвою Екстрисимо — це поняття, яким в Іспанії традиційно називали бавовну найвищої якості, привезену з Індії чи Єгипту. Вперше вина від Masia Bach були представлені громадськості на міжнародній виставці, що пройшла в 1929 році в Барселоні. Однак, Громадянська війна, що прийшла незабаром, внесла корективи в безхмарні плани на майбутнє власників Masia Bach.
Один із братів був убитий, а другий, не зумівши впоратися з втратою, в 1942 році продав нерухомість. Впродовж трьох наступних десятиліть винарня змінила безліч власників. Так тривало доти, поки в 1975 році її не купила сім'я Равентос, яка прийняла мудре рішення, ввівши в керування нащадків родини Бах, які й сьогодні мають не останній стосунок до справ фірми.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!