Вино ігристе Codorniu Cava Nuviana Brut біле сухе 0.75 л 11.5% (8410013008474)

Codorniu є одним з небагатьох виробників ігристих висококласних вин, які відкрили та використовують унікальний метод класичної шампанізації (шампенуа) в Іспанії, відомий під назвою Кава. У 1872 році Жозеф Равентос створив перше шампанське за цим методом, яке до 1888 року вже стало володарем низки золотих медалей на різних міжнародних конкурсах. З 1897 року, за указом Королеви Марії Христини, Кодорн'ю є офіційним постачальником Іспанського Королівського двору. В даний час Кава Кодорн'ю користується заслуженою славою більш ніж у ста країнах світу.

У 1976 році підвали Codorn_u Sant Sadurn_ dAnoia були оголошені Національною пам'яткою історичного та художнього значення. Виробляється з білих іспанських сортів винограду: Макабео, Чарелло та Парельяда. Ягоди відокремлюються від гребенів і подрібнюються, сусло настоюється на шкірці кілька годин. Спиртове бродіння відбувається при контрольованій температурі 15-17 °С. Вторинна ферментація проводиться у пляшках. Витримка у підвалах виноробні займає 9 місяців.