Джин Copeland Rhuberry 0.7 л 37.5% (5060497320055)

Історія Copeland Distillery почалася влітку 2016 року, коли ми успішно зібрали 30 000 фунтів стерлінгів від краудфандингу. Джин Rhuberry на смак схожий на ялівець, з відтінками ревеню та ожини. Дистильований з використанням місцевих фруктів графства Даун, цей джин ідеально підходить для тих, хто шукає нотку солодкості у своєму джині. Ми використовуємо лише ревінь і ожину найвищої якості з місцевих ферм у графстві Даун, гарантуючи, що вони свіжі, коли прибудуть на віскікурню.

Ми замочуємо ревінь, ожину та інші рослинні рослини в алкоголі на 16-24 години, потім перекладаємо в горщик перегінного куба мідної колони об'ємом 300 л, додаючи додаткові фрукти та рослинні компоненти. Потім приступаємо до дистиляції. Після дистиляції настояного джину ми додаємо воду, щоб знизити його до 37.5%, відпочиваємо два тижні перед ручним розливом і маркуванням.