Вино Donini Pinot Grigio delle Venezie біле сухе 0.75 л (8000160609053)

Елегантне італійське піно гріджо з чарівним ароматом польових квітів, ніжними медовими нотами та соковитим смаком стиглої груші, що залишає тривалий, освіжаючий післясмак.

Donini Pinot Grigio delle Venezie — біле сухе вино з північного сходу Італії, створене з винограду піно гріджо, вирощеного у Венето та Фріулі. Воно представляє класичний стиль італійського піно гріджо, відомий своєю легкістю, витонченістю та виразним сортовим характером. Дбайливе виноробство допомагає зберегти природну ароматику винограду, а витримка без контакту з дубовою деревиною підкреслює чистоту його смакового профілю.

Спадщина Donini:

Історія Donini бере початок на межі XIX–XX століть у Мілані, де власник невеликої тратторії, синьйор Донині, славився своїм умінням обирати вина. Постійні відвідувачі закладу нерідко залишалися після закриття, щоб поспілкуватися з господарем за келихом вина. Згодом вони почали звертатися до нього з проханнями підібрати найкращі зразки для власних винних погребів.

Захоплення вином поступово перетворилося на окрему справу. Синьйор Донині почав самостійно відбирати вина та пропонувати їх під власним ім'ям. Пізніше його спадкоємці вирішили зберегти пам'ять про засновника, створивши торговельну марку Donini.

Особливим символом бренду став метелик — згадка про особисте захоплення синьйора Донині колекціонуванням метеликів. Ця деталь, відображена на етикетках, надає винам Donini впізнаваності та нагадує про родинну історію, з якої розпочався розвиток марки.

Сьогодні торгова марка Donini належить Gruppo Italiano Vini (GIV) — одній з найбільших виноробних груп Італії, що об'єднує господарства в різних регіонах країни. Досвід групи у виноробстві та міжнародній дистрибуції дозволяє представляти вина Donini на світовому ринку, зберігаючи історичну ідентичність бренду.

Особливості теруару:

Виноград для вина Donini Pinot Grigio delle Venezie походить з виноградників регіонів Венето та Фріулі на північному сході Італії. Ця територія належить до виноробної зони Delle Venezie DOC, відомої виробництвом білих вин з сорту піно гріджо.

Виноградники розташовані приблизно на висоті 200 метрів над рівнем моря. Переважають алювіальні ґрунти з високим вмістом гравію, які добре пропускають воду та забезпечують природний дренаж.

Мистецтво створення:

Виноград піно гріджо збирають у другій декаді серпня, коли ягоди досягають необхідної зрілості.

Вініфікація відбувається без тривалого контакту сусла зі шкіркою. Отриманий сік спочатку піддають холодному відстоюванню за температури 11°C для збереження його ароматичного потенціалу.

Алкогольна ферментація проходить з використанням культурних дріжджів за контрольованої температури 16–18°C.

Після завершення бродіння молоде вино певний час витримують у резервуарах з нержавіючої сталі перед розливом у пляшки. Такий спосіб дозволяє зберегти чистоту сортового профілю без впливу дубової деревини.

Як подавати:

Вино Donini Pinot Grigio delle Venezie рекомендується подавати охолодженим за температури 10–12°C у келиху для білого вина, який допоможе краще розкрити його ніжний аромат.