Doudet Naudin, Chardonnay - ароматне, добре збалансоване вино, класифіковане як VdF (Vin de France). Виробник використовує весь свій багаторічний досвід, щоб навіть у такому легкому і простому вині висловити всі характеристики знаменитого сорту Шардоне. Зібраний урожай негайно відправляють на виноробню, де відразу пресують за допомогою пневматичного преса. Бродіння здійснюється в "холодних" умовах у чанах із нержавіючої сталі з контролем температури та системою охолодження. 15% вина витримується в дубових бочках, заповнених дерев'яною тріскою. Шардоне рекомендується пити молодим, охолодженим до 12-13 °C. Сімейна виноробня Дюде Надін розташована в Бургундії - знаменитій історичній і виноробній області Франції. Головний маєток лежить у північній частині Кот-де-Бон, у селі Савіньї-ле-Бон. Сама садиба була побудована 1849 року, а льохи, що знаходяться на її території, датуються 1820 роком. Досі тут живуть нащадки сім'ї, яка заснувала господарство. Нині маєтком керують Чарльз Дешамп та Ізабель Дюде. З 1933 року загальна площа нерухомості становить 15 га, виноградники господарства розташовані в комунах Савіньї-ле-Бон, Пернан-Вержелес, Бон, Алокс-Кортон, Кортон і Кортон Шарлемань у Бургундії. Вік лоз коливається від 50 до 70 років. Деякі ділянки обробляються тільки вручну або за допомогою плуга і коня. Легка оранка практикується для збереження балансу між виноградною лозою та навколишньою екосистемою. З 1997 року на виноградниках господарства застосовується органічне землеробство і використовуються методи обмеження врожайності.
Для виробництва 20 найменувань вин, зокрема кількох Гран Крю і Прем'є Крю, у господарстві Doudet Naudin використовують як власний виноград, так і куплений у численних виробників Бургундії. Винороби господарства вважають, що кожне вино повинне "представляти виноградник і рік урожаю", тому під час виготовлення вина завжди враховують походження та характеристики винограду, а ягоди з різних ділянок виніфікують окремо. Це дає змогу споживачеві створити власне уявлення про кожний виноградник і обрати для себе найкращий із них.
