Віскі Douglas Laing Big Peat 0.7 л 46% (5014218774702)

Douglas Laing — незалежний ботлер шотландського віскі, що спеціалізується на розливі віскі невеликих віскокурень, обмежених малосерійних розливах, сингл молтах бочкової міцності без холодної фільтрації.
Заснована компанія в 1948 році й, на сьогодні, керується третім покоління родини Ленг. Сьогодні компанія володіє чималими запасами бочок із найрізноманітнішими молтами, зокрема із закритих і неробочих віскокурень, які регулярно з'являються на ринку в трьох основних лінійках — XOP, Old Particular, Provenance. Також компанія розливає Single Grain Scotch Whisky і випускає особливу лінійку блендед молтів — Remarkable Regional Malts — 6 віскі — 6 особливих регіональних молтів, що передають особливі характеристики основних зон виробництва віскі Шотландії.

Big Peat Islay Malt — чудовий зразок різних молтів виключно з острова Айлей. Цей віскі не підфарбовується й не проходить стадію холодної фільтрації, міцності 46%, що, у результаті, дає яскраву маслянисту структуру й багатообіцяльні смакові відтінки. Caol Ila надає молту солодкості, Bowmore — прекрасного балансу, Ardbeg прикрашає його яскравими медичними та земляними тонами, а Port Ellen додає елегантності — все те, що ми так любимо у віскі острова Айла. Звичайно ж, Фред Ленг стверджує, що в Big Peat є парочка секретних інгредієнтів, але навіть після двох-трьох драмів віскі Вам навряд чи вдасться його розговорити та вивідати всі таємниці цього молта.