"Ми дуже стараємося разом із нашим посудом приносити у ваш дім радість!". Ці слова є лейтмотивом молодої данської компанії Fissman, що спеціалізується на виробництві різних типів посуду.
Посуд під логотипом Fissman завжди вирізнявся від аналогічної продукції інших виробників цікавим, естетичним і модним дизайном, тоді як усю її продукцію можна схарактеризувати як стильне й естетично досконале втілення екологічних технологій приготування їжі.
Посуд із чавуну — один із найдавніших і перевірених різновидів посуду. За умови правильного догляду користуватися чавунним посудом можна дуже довго, його можна передавати з покоління в покоління. Чавунний сплав абсолютно безпечний для здоров'я людини та довкілля. Природні антипригарні властивості чавуну тільки поліпшуються згодом. Чавунний посуд добре проводить тепло, тому ідеально підходить для тушкування, томління, а також для приготування на всіх типах плит, у духовій шафі, на грилі та навіть на багатті! Використання старовинних матеріалів із передовими технологіями Fissman дадуть максимальне задоволення від приготування страв.
Традиційна чавунна сковорода Fissman підійде для більшості стандартних завдань зі смаження на кухні: її можна використовувати як для обсмажування м'яса й овочів, для приготування омлету та млинчиків, а також для запікання в духовці. Виріб відповідає всім стандартам безпеки та гігієни.
Висота стінок: 4 см
Діаметр дна: 17 см
Довжина ручки: 15 см
Правила використання:
Перед першим застосуванням, а також у разі появи іржі, пригорання їжі до стінок посуду або появи металевого присмаку, посуд необхідно прожарити, а потім створити природне антипригарне покриття. Очистити поверхню від слідів корозії (якщо такі є) металевою щіткою або наждачним папером.
Ретельно вимийте посуд гарячою водою з використанням м'якого мийного засобу та витріть насухо.
Прожарити із сіллю за температури 150-200 градусів впродовж 30-40 хв.
Прожарювати краще в духовці, водночас необхідно зняти всі бакелітові дерев'яні та скляні частини, щоб уникнути пошкодження високою температурою.
Якщо конструктивні особливості посуду не дають змогу поставити до духовки, тоді прожарити посуд на конфорці.
Охолодіть (тільки повітряне охолодження)
Змастіть усю поверхню зсередини та зовні невеликою кількістю тваринного або рослинного жиру та знову прожарити впродовж 30 хвилин.
Унаслідок повторного прогартовування з жиром створюється захисний шар, який перешкоджає корозії й має антипригарні властивості.
Використання:
Під час кожного використання чавунного посуду змащуйте робочу поверхню невеликою кількістю олії. З плином часу цей шар буде покращувати антипригарні властивості посуду. Дуже важливо дотримуватися правильного температурного режиму під час готування: перш ніж покласти до посуду продукти, нагрівайте її поступово.
Не можна ставити холодний чавунний посуд на гарячу конфорку або духову шафу, різкий перепад температури може пошкодити метал. Як відомо, чавун прекрасно проводить тепло, тому для готування можна використовувати несильне нагрівання, їжа однаково приготується досить швидко.
Металеві кухонні інструменти (виделки, лопатки, ножі тощо) можуть подряпати природний антипригарний шар. Намагайтеся використовувати з таким посудом дерев'яні або силіконові інструменти.
Чавунний посуд має зберігатися у винятково сухому місці без доступу вологи.
Якщо посуд не використовується часто, перед зберіганням втріть невелику кількість олії, а також для запобігання появі іржі.
Намагайтеся використовувати якомога менше олії, надлишок може давати неприємний смак і запах.
Якщо ви зберігаєте чавунний посуд у стосі, використовуйте між предметами спеціальні вкладиші для зберігання посуду або шари паперового рушника, щоб захистити поверхню від подряпин.
Рекомендації з догляду:
Не можна використовувати металеві губки та мийні засоби, що містять абразивні домішки, хлор та амоніак.
Не рекомендується мити в посудомийній машині.
Використовуйте для миття м'яку сторону губки.
Не можна мити гарячий посуд, охолодіть її до кімнатної температури.
Готувати їжу потрібно за невеликого або середнього нагрівання.
Не залишайте на гарячій конфорці порожній посуд.
Діаметр дна посуду має збігатися з розміром конфорки.
В разі використання на газовій плиті полум'я не має торкатися стінок посуду.
Будь ласка, дотримуйтесь рекомендацій із доглядання та використання посуду, і він слугуватиме вам довго.
