Сімейна компанія Katlenburger Dr. Demuth, розташована в Нижній Саксонії, - одна з провідних фруктових виноробень Європи. Katlenburger переробляє сік із місцевих та екзотичних фруктів. Асортимент компанії дуже широкий: фруктові вина і літні прохолодні напої, медовуха і коктейлі, а також фруктові глінтвейни. Якість Katlenburger підтверджено перемогами на виставці Німецького сільськогосподарського товариства (DLG). 1925 року доктор Віллі Демут у своєму рідному містечку Катленбург відкрив завод для виготовлення фруктового соку і дав йому своє ім'я - Dr.Demuth. Час від часу яблучний сік починав бродити, тоді Демут взявся експериментувати, в результаті чого з'явилося перше ігристе яблучне вино Katlenburger. Невдовзі після цього успішно почали продаватися різні ігристі вина, наприклад, 1927 року Katlenburger випускає інноваційне на той час полуничне ігристе вино, яке й сьогодні залишається одним із найпопулярніших продуктів компанії. Мері Демут, дружина Віллі Демута, лікар за професією, теж виявилася "інноваційним двигуном" компанії. Мері розробила рецепт на основі плодів глоду і назвала цей еліксир - Catlenburger Clostertrunk. У середині 60-х років відбулася перша зміна поколінь - приєднався до компанії Гюнтер Демут, син Віллі Демута. Разом із батьком він модернізував обладнання та розширив виробничі потужності. Після запровадження технічного контролю та оптимізації ферментації фруктових соків з'явилися легші, більш фруктові вина. Бутилювання теж технічно модернізували, встановили дві лінії розливу, після чого стало можливим одночасне бутилювання газованих напоїв і фруктових вин. У лабораторіях компанії створювали нові коктейлі з тропічних фруктових соків. В останні 10 років 20-го століття увійшов у компанію Клаус Демут, онук засновника компанії (третє покоління). Компанія знову модернізувала виробничі потужності: розширила лінію розливу, збільшила і вдосконалила винний льох. Katlenburger почала експортувати свою продукцію за кордон.
