Кенія Нюмба 250 г. Kenya Nyumba Мита (64C44B048DB2)

Кенія Нюмба 250 г. Kenya Nyumba Мита (64C44B048DB2)

Арабіка Кенія Нюмба Характеристики Країна - Кенія Регіон/станція оброблення/ферма: Н'єрі Різновид: SL28, SL34, Руїру 11, Батян Обробка - класична мита Висота вирощування — 1500-1600 мтрм Смакові характеристики Аромат: яблуко, каркаде, ягоди Букет: Гранат, карамелізоване яблуко, червоні ягоди Післясмак: солодкий, з нотами червоних ягід Тіло: соковите та оксамитове Nyumba — у перекладі з мови фразі «Дім». Цей лот підкорив нас своєю яскравою фруктовістю й балансом, які відразу викликають відчуття затишку та «домашньої» чашки кави. У свіжообсмаженому вигляді Nyumba розкриває ноти червоних ягід і цитрусів в ароматі, що плавно переходять у карамельну солодкість у смаку. Довгий фруктовий післясмак і щільне, оксамитове тіло роблять цю каву ідеальним вибором для поціновувачів кенійської класики. Kenya Nyumba Мита Кава Nyumba натхненна словом із мови фразі, що означає «Дім» або «домашній». Його вирощують і купажують у регіоні Ньєрі — серце кенійської кави, відомого своїми родючими вулканічними ґрунтами та сприятливим кліматом. Ці умови дають змогу отримувати стабільні врожайності з насиченим і яскравим смаком. Фермери Н'єрі збирають стиглі ягоди вручну, того ж дня доставляють їх на станції обробки та передають у руки досвідчених фахівців. Класична мита обробка містить депульпацію, ферментацію в чистій воді, повторне промивання та сушіння на африканських ліжках. У процесі сушіння зерно регулярно перемішують, а в найспекотніші години накривають, щоб зберегти рівне та м'яке висихання. Такий підхід забезпечує чистий, збалансований і яскравий смак у чашці.