Вино La Orphica Monastrell Illuminada червоне напівсухе 0.75 л (8436596840089)

Bodegas Trenza була заснована в місті Єкла (Мурсія) у 2006 році Давідом Тофтерупом, данцем, який знайшов свою душу та пристрасть в Іспанії. Його брат Йонас Тофтеруп, майстер вина, допомагає йому в цій складній, але захоплюючій пригоді виноробства.

Подорожуючи світом, набуваючи досвіду роботи з різними сортами винограду та виноробнями, брати вирішили заснувати власний проект, який міг би дати їм творчу свободу з кожним вином, якевони створюють.

Власне, назва виноробні, Trenza, і означає «коса». Як пояснюють самі брати, це стосується будь-якого предмета, створеного шляхом переплетення трьох або більше окремих ниток з різних матеріалів у складний візерунок. «Плетений виріб буде кращим, ніж окреме пасмо, тому що коса створює міцніший, складніший та унікальніший виріб. Загалом, коса є косою, але кольори, текстури, матеріали та стиль дозволяють кожній косі бути неповторно красивою».

Зараз виноробня працює не лише з місцевим сортом Монастрель, але й з іншими сортами винограду з усієї Іспанії, включаючи Каберне Совіньйон, Сіра (Шираз), Темпранільо, Гарнача Тінторера (Аліканте Буше), а також Віура, Вердехо та Совіньйон Блан. Монастрель, насправді, в основному використовується як виноград для купажування – але все більше і більше людей починають робити 100 % вино з Монастрель, як, наприклад, La Orphica. Це чудове вино з ароматом стиглої вишні, сливи, ванілі та кедра. Смаком солодких фруктів з теплими і м’якими танінами, які закінчуються невеликим кислотним присмаком. Це відмінне вино з чудовим співвідношенням ціни та якості.

Перші записи про сорт Монастрель були знайдені за 500 років до нашої ери в регіонах Валенсії, Іспанія. В даний час Монастрель продовжує процвітати в Іспанії, пустивши своє коріння в південно-східних регіонах Іспанії. У цих районах, де процвітає Монастрель, довгі спекотні сухі літні дні і падіння вечірньої температури дозволяють винограду повільно дозрівати протягом липня, серпня і вересня. Завдяки додатковому часу, який ми приділяємо цим відбірним гронам Монастрель, ми дозволили винограду отримати ефект родзинок, збагачуючи та концентруючи його природні якості.