Вино La Spinetta Barbera d'Asti Ca di Pian червоне сухе 0.75 л 14% (8022252211555)

"Ca 'di Pian" Barbera d'Asti — чудове червоне сухе вино, яке виробляється господарством Ла Спінетта від 1985 року. Вино виготовляють із винограду сорту Барбера, який росте на висоті 300 метрів над рівнем моря на виноградниках "Swallow" і "Costigliole", що займають площу 23 гектари. Тип ґрунту виноградників — вапняний, середній вік лоз — від 29 до 34 років. Урожай збирається наприкінці вересня — на початку жовтня. Після ретельного добору виноград піддали ферментації за контрольованої температури, яка тривала 6-7 днів. Далі було яблучно-молочне бродіння в дубових бочках. Витримка проходила в три етапи. Спочатку, упродовж 12 місяців "Ca 'di Pian" було витримане у французьких дубових бочках, потім ще 12 місяців — у сталевих чанах. Після того, як вино було бутельоване, воно зазнало завершальну витримку в льохах виноробні упродовж 12 місяців. Реліз вина відбувся через 4 роки після початку збирання врожаю. Історія родини Ріветті починається від 1890-х років, коли батько сімейства — Джованні Ріветті — залишив П'ємонт і перебрався в Аргентину. Як і багато італійців того часу, він плекав надію розбагатіти і повернутися на батьківщину багатою і впливовою людиною, і робити вино в себе на батьківщині. Однак він не зміг здійснити свою мрію, але за нього це зробив його син Джузеппе, на прізвисько Пін. Коли Пін одружився з Лідією, вони придбали виноградники та стали виробляти вино. 1977 року сім'я молодих оселилася в Спінетті (у верхній частині пагорба) у Castagnole Lanze. Це в самому серці Москато, де традиційно виробляли досить легке та просте десертне вино. Але подружжя Ріветті вирішили, що Москато має великий потенціал і тут можна виробляти великі вина — на доказ вони створили Moscato Bricco Quaglia і Biancospino. І це був тільки початок майбутніх перемог на лані виноробства компанії La Spinetta (словосполучення "Ла Спінетта" означає "вершина пагорба"). Незабаром з'явилося перше червоне вино компанії — Barbera Cа di Pian, що стало початком створення великих червоних вин, які почали випливати одне за одним. 1989 рік ознаменувався створенням червоного бленда, створеного на честь батька Ріветті, а 1995 вони почали робити своє перше Barbaresco Gallina. 1996 і 1997 рік ознаменувалися випусками Barbarescos Starderi, Barbera d'Alba Gallina і Barbaresco Valeirano. А 1998 дебютувало вино Barbera d'Asti Superiore. 2000 року компанія придбала виноградники в Grinzane Cavour і збудувала сучасний льох. 2001 року володіння Ла Спінетти розширилися і вийшли поза межі П'ємонту, у зв'язку з придбанням 65 га виноградників у Тоскані, між Пізою і Вольтеррою. Ці території були куплені для виробництва вин зі 100% Санджовезе. 2003 року відкрився другий винний завод, а 2007 року, коли компанія святкувала своє тридцятиріччя, відкрилася третя виноробня! Головним виноробом є Джоржіо Ріветті, йому допомагають Андреа Ріветті, Стефано Маззетта й Мірко Бессі. 2008 рік ознаменувався відкриттям дегустаційного залу у Castagnole Lanze, будівництвом нових офісних будівель і появою клімат-контролю на складі. А 2009 року допомагати на виноградниках стали незвичайні працівники — двоє коней, які знадобилися для оранки на спеціальних Крю виноградниках. Кількість усіх працівників компанії — 65, причому 55 з них працюють безпосередньо на виноградниках. 2010 року було випущене перше тосканське біле вино: Toscana Vermentino 2009 року, і цього ж року вжито додаткових заходів для впровадження біодинамічної системи робіт на виноградниках. Загальна площа виноградників маєтку на сьогодні становить 165 га (100 га в П'ємонті й 65 га в Тоскані). Середньорічний обсяг виробництва приблизно 650 000 пляшок на рік (450 тисяч у П'ємонті й 200.000 в Тоскані). Вина відправляються на експорт у США (45%), країни Центральної Європи (30%), Східної Європи (2%), Азії (10%), Скандинавії (5%) і Росії (8%).