Barbaresco "Vigneto Gallina", що випускається з 1995 року, виготовляється з винограду автохтонного сорту Неббіоло, з якого виходить ніжне, тонке й елегантне вино з величезною палітрою відтінків в ароматі та смаку. Виноград збирають вручну в середині жовтня з виноградника "Gallina", розташованого на висоті 270 метрів над рівнем моря, з 35-45-річних лоз. Вино витримують протягом 20-22 місяців у бочках, виготовлених із французького дуба, а потім воно дозріває в пляшках близько року в льохах La Spinetta.
Виноробню La Spinetta засновано 1977 року Джузеппе і Лідією Ріветті, але історія її створення має глибше коріння, пов'язане із сім'єю Ріветті. Дід сьогоднішніх господарів - Джованні Ріветті - у важкі для Італії 1890-ті був змушений покинути рідний дім. Він опинився в Аргентині, де сподівався розбагатіти, повернутися на батьківщину і купити виноробню. На жаль, йому не судилося повернутися в П'ємонт і стати виноробом... Син та онуки здійснили його мрію.
Площа виноградників сім'ї Ріветті становить 165 га, з них 100 га розташовані безпосередньо в П'ємонті, а 65 га нещодавно придбані в Тоскані. Назва La Spinetta ("Вершина пагорба") дана на ім'я містечка, де 1977 року сім'я Ріветті побудувала свою найпершу виноробню.
Основний принцип виноробні Ла Спінетта - на виготовлення вина йдуть тільки місцеві сорти винограду: "П'ємонт знаменитий червоними сортами винограду, серед яких Барбера, Дольчетто, Москато і Неббіоло. Наші вина - типові для П'ємонту, що відображають характер землі, на якій росте виноград. Наша філософія - повернення до нашого історичного коріння, до нашої землі, геть від глобалізації смаку". Маєток La Spinetta - одне з найкращих виноробних господарств Італії, про що свідчать оцінки та нагороди відомих винних критиків та експертів. Так, вина господарства постійно нагороджуються престижними "Tre Bicchieri" від Gambero Rosso, а 2001 року La Spinetta присуджено звання "Виноробне господарство року".
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!