Louis Roederer Collection — флагманське мультивінтажне шампанське одного з найвідоміших шампанських домів світу Louis Roederer. Створене як наступник легендарного Brut Premier, воно поєднує вина поточного врожаю, резервні вина та вина Постійного Резерву, що забезпечує складність, глибину та впізнаваний стиль дому. Шампанське вирізняється гармонією свіжості, фруктового характеру, мінеральності та елегантної текстури.
Опис бренду та історія:
Louis Roederer — один із найпрестижніших та найшанованіших шампанських домів світу, заснований у 1776 році в Реймсі. У 1833 році господарство очолив Луї Родерер, який зробив ставку на контроль якості та розвиток власних виноградників, заклавши фундамент майбутнього успіху дому. Сьогодні Louis Roederer залишається одним із небагатьох великих незалежних сімейних виробників Шампані та володіє значною частиною власних виноградників у найкращих субрегіонах Шампані.
Шампанський дім завжди приділяв особливу увагу теруару та довгостроковому розвитку виноградників. Важливими принципами господарства є повага до навколишнього середовища, сталі практики виноградарства та прагнення максимально передати характер кожного врожаю. Саме Louis Roederer створив легендарне шампанське Cristal для імператорського двору, а сьогодні продовжує залишатися одним із головних символів якості та традицій Шампані.
Ключові переваги:
• флагманське мультивінтажне шампанське Louis Roederer;
• поєднання вин поточного врожаю, резервних вин та Постійного Резерву;
• тривала витримка на дріжджовому осаді;
• витончений баланс свіжості, фруктових нот та мінеральності;
• складний багатошаровий ароматичний профіль;
• фірмова подарункова коробка.
Особливості виробництва:
Для створення Louis Roederer Collection використовують виноград виключно з найкращих ділянок регіону Шампань. Частина винограду походить із власних виноградників господарства, а частина — від багаторічних партнерів дому. Особлива увага приділяється ділянкам із крейдяними ґрунтами та найкращою експозицією, які забезпечують оптимальні умови для досягнення повної фенольної зрілості та виразного теруарного характеру винограду. Кожна ягода проходить ретельний контроль якості як під час вегетації, так і в момент збору врожаю, що дозволяє використовувати для виробництва лише найкращу сировину.
В основі шампанського лежить прагнення максимально передати характер теруару. Близько третини винограду походить із Долини Марни, третина — з Монтань-де-Реймс і ще третина — з Кот-де-Блан, що забезпечує гармонійне поєднання фруктового стилю, структури та мінеральності.
Особливістю Collection є поєднання вин поточного врожаю, резервних вин та Постійного Резерву, створеного у 2012 році. Постійний Резерв щороку поповнюється винами нового врожаю та зберігається у великих резервуарах із нержавіючої сталі. Він надає шампанському додаткової глибини, широти смаку, складності та характерної свіжості.
Паралельно господарство використовує значну частку резервних вин, витриманих у великих дубових бочках (фудрах). До складу асамбляжу входять вина різних років урожаю, що додають шампанському багатошаровості, текстурності та характерних відтінків підсмаженого горіха, випічки та легкої димності.
Після створення асамбляжу шампанське проходить вторинну ферментацію у пляшці та витримку 4 роки на дріжджовому осаді у крейдяних льохах господарства. Саме цей процес формує тонкий і стійкий перляж, кремову текстуру та складний ароматичний профіль. Поєднання молодих вин, резервних компонентів та Постійного Резерву дозволяє створити шампанське з винятковою глибиною, елегантністю та потенціалом розвитку в пляшці.
Рекомендації щодо вживання:
• температура подачі: 8–10°C;
• для повного розкриття аромату та смаку рекомендуємо подавати вино в універсальному келиху для білих вин або у фірмовому келиху для шампанського від Louis Roederer;
• ідеально як аперитив;
• добре поєднується з устрицями, морепродуктами, білою рибою, омарами, крабами та білим м'ясом.
Кому підійде:
• поціновувачам преміального шампанського з багатошаровим характером;
• тим, хто цінує складні вина з тривалою витримкою;
• для урочистих подій та особливих моментів;
• як вишуканий подарунок у фірмовій подарунковій коробці.
