Шампанське Louis Roederer Carte Blanche Demi Sec біле напівсухе 0.75 л у подарунковій упаковці 12% (3114080114353_3114080114452)

Louis Roederer Carte Blanche Demi-Sec — елегантне шампанське з м'яким напівсухим стилем, створене для поціновувачів більш округлих та гастрономічних шампанських вин. Завдяки високій майстерності асамбляжу дому Louis Roederer воно поєднує щедрий фруктовий характер, делікатну солодкість, кремову текстуру та характерну для Шампані свіжість. Carte Blanche є чудовим прикладом того, як шампанське з підвищеним дозажем може залишатися витонченим, збалансованим та елегантним.

Опис бренду та історія:

Louis Roederer — один із найвідоміших та найшанованіших шампанських домів світу, заснований у 1776 році в Реймсі. У 1833 році господарство очолив Луї Родерер, який зробив ставку на розвиток власних виноградників та повний контроль якості виробництва. Сьогодні Louis Roederer залишається одним із небагатьох великих незалежних сімейних виробників Шампані та володіє значною частиною власних виноградників у найкращих крю регіону.

Carte Blanche входить до класичної колекції шампанських дому та є інтерпретацією більш м'якого і гастрономічного стилю. Завдяки вищому рівню дозажу шампанське набуває округлості та особливої гармонії, зберігаючи при цьому свіжість, мінеральність та характерний стиль Louis Roederer.

Ключові переваги:

• шампанське від одного з найпрестижніших домів Шампані;
• купаж трьох класичних сортів Шампані;
• витримка 3 роки на дріжджовому осаді;
• додаткові 6 місяців витримки після дегоржажу;
• кремова текстура та делікатна солодкість;
• фірмова подарункова коробка.

Особливості виробництва:

Для виробництва Carte Blanche використовують виноград із власних виноградників Louis Roederer та ділянок багаторічних партнерів господарства, розташованих у трьох ключових субрегіонах Шампані: Долині Марни, Монтань-де-Реймс та Кот-де-Блан. Виноград відбирається з найкращих теруарів, які забезпечують оптимальний баланс фруктового характеру, структури та свіжості.

Основу купажу складають 40% піно нуар, 40% шардоне та 20% піно меньє. До асамбляжу входять резервні вина, які додають шампанському складності та стабільності стилю. Близько 7% вин ферментуються та витримуються в дубових бочках, що забезпечує додаткову текстурність і багатогранність смаку. Частина вин проходить малолактичну ферментацію для досягнення більшої округлості та гармонії.

Після вторинної ферментації у пляшці шампанське витримується в підвалах господарства протягом 3 років. Після дегоржажу вино додатково відпочиває ще 6 місяців перед випуском на ринок. Підвищений дозаж на рівні близько 38 г/л надає Carte Blanche характерної м'якості, кремової текстури та делікатної солодкості, зберігаючи при цьому свіжість і баланс.

Рекомендації щодо вживання:

• температура подачі: 8–10°C;
• для повного розкриття аромату та смаку рекомендуємо подавати вино в універсальному келиху для білих вин або у фірмовому келиху для шампанського від Louis Roederer;
• ідеально як завершення трапези або супровід десертів;
• добре поєднується з фруктовими десертами, ягідними тартами, мигдальною випічкою, білим шоколадом та сирами з блакитною пліснявою.

Кому підійде:

• поціновувачам більш м'якого та округлого стилю шампанського;
• тим, хто віддає перевагу напівсухим ігристим винам;
• для святкових подій, десертних курсів та романтичних вечорів;
• як вишуканий подарунок у фірмовій подарунковій коробці.