Ром Extra Anejo виробляється в Домініканській Республіці, чиї ґрунти та клімат сприяють вирощуванню високоякісної цукрової тростини, яка використовується для виробництва рому за секретною формулою, що зберігається в родині Камп. Майстри купажу, нащадки засновників компанії, щиро прагнуть підтримувати вікову традицію під час виробництва рому, застосовуючи особливі секрети техніки змішування. У процесі створення Extra Anejo різні зрілі роми Карибського басейну ретельно змішуються з більш буйним молодим ромом для отримання унікального, винятково гладкого купажу, який потім витримується у французьких дубових бочках.
Свою історію ром Матусалем веде з 70-х років 19 століття, коли брати Едуардо й Бенджамін Камп припливли з Іспанії на Кубу, маючи серйозний намір на острові Свободи виробляти ром. Об'єднавши свої зусилля з Еваристо Альваресом, вони розробили нову технологію виготовлення цього міцного напою, зібравши воєдино інформацію про процес дистиляції та принципи, які використовувалися у виробництві знаменитих іспанських вин, хересу та бренді. Разом вони створили секретну формулу для того, щоб перетворити патоку цукрової тростини на унікальний ром із витонченим букетом смаку й аромату, який прийшов на зміну грубому напою з минулого. Вперше ром Матусалем побачив світ 1872 року. Своєю назвою він зобов'язаний іспанському афоризму: Esto es mas viejo que Matusalem, що в перекладі означає Старший, ніж Мафусаїл, де йдеться про апостола, який прожив до 969 років. Такою назвою брати хотіли акцентувати на витримці рому, яка необхідна для досягнення унікального аромату та смаку напою. Водночас символ бренда — ластівка, що злітає, — покликаний відбивати волелюбний дух народу Куби.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!