Вино Monte da Capela DOC Reserva Антау Важ, Арінто 2018 біле сухе 0.75 л 12.5% (5604563001037)

Цитрусовий колір із зеленуватими відтінками. Високий рівень свіжості, яскраво виражені мінеральні відтінки. Інтенсивний аромат ванілі та стиглих білих фруктів, таких як диня та груша.

Риба в духовці, червоне і біле м'ясо з невеликою кількістю спецій, салати з насінням кунжуту.

У 2018 році зима була сухою і холодною, в свою чергу весна була холодною але з великою кількістю опадів, що призвело до затримки початку вегетативного циклу. У березні кількість опадів була вищою за середню. Температури цього літа були нижчими за середні показники минулих років, відповідно дозрівання відбулося пізніше ніж зазвичай. Ці нетипові умови дали змогу виробити більш ароматні та свіжі вина. Виноградники розташовані на природних бідних ґрунтах, що дає перевагу для виробництва свіжих вин, з мінеральними відтінками та гарною структурою. Бродіння відбувалося за контрольованої температури, після витримки в чанах із нержавіючої сталі протягом трьох тижнів. Після чого третину лота витримали в нових бочках із Французького дуба об'ємом 225 л. протягом трьох місяців.

Casa Clara - це сімейний винний проєкт у самому серці Алентежу, результат творчості, новаторства та накопиченого досвіду тих людей, які стоять за ним.

Клара, матріарх сім'ї, з багаторічним досвідом роботи в регіоні Алентежу, Португалія, є нашим наріжним каменем і, як і раніше, бере участь у повсякденній роботі компанії.

На наших двох володіннях у самому серці Алентежу - Маєток Капела в субрегіоні Моура і Фазенда Дони Марії в субрегіоні Відігейра - народжуються виноград та оливки, з яких ми робимо наші вина та олії.

Наш логотип (хрест), назви та етикетки наших вин (Capela, Monte da Capela і Herdade da Capela) були натхненні каплицею XVI століття, розташованою посеред наших виноградників. Основні бренди вин задумувалися від меншого до вищого: Capela - це початковий асортимент, Monte da Capela - середній, а Herdade da Capela - вищий. Усі ці вина об'єднують те, що ми є і найкраще з того, що ми робимо.