Вино Monte da Capela DOC Premium Антау Важ Арінто 2018 біле сухе 0.75 л 12.5% (5604563111125)

Цитрусовий колір. Хороша структура, свіжість і тривалий післясмак. Складний аромат, з яскраво вираженим смаком маракуї.

Риба в духовці та на грилі, паста, піца; біле м'ясо; червоне м'ясо на грилі

У 2018 році зима була сухою і холодною, в свою чергу весна була холодною але з великою кількістю опадів, що призвело до затримки початку вегетативного циклу. У березні кількість опадів була вищою за середню. Температури цього літа були нижчими за середні показники минулих років, відповідно дозрівання відбулося пізніше ніж зазвичай. Ці нетипові умови дали змогу виробити більш ароматні та свіжі вина. Виноградники розташовані на природних бідних ґрунтах, що дає перевагу для виробництва свіжих вин, з мінеральними відтінками та гарною структурою. Бродіння проходило за контрольованої температури 18ºC і була проведена пелікулярна мацерація протягом 6 годин. Вино має гарну свіжість завдяки наявності сорту Арінто, складний аромат з яскраво вираженим відтінком маракуї.

Casa Clara - це сімейний винний проєкт у самому серці Алентежу, результат творчості, новаторства і накопиченого досвіду тих людей, які стоять за ним.

Клара, матріарх сім'ї, з багаторічним досвідом роботи в регіоні Алентежу, Португалія, є нашим наріжним каменем і, як і раніше, бере участь у повсякденній роботі компанії.

На наших двох володіннях у самому серці Алентежу - Маєток Капела в субрегіоні Моура і Фазенда Дони Марії в субрегіоні Відігейра - народжуються виноград та оливки, з яких ми робимо наші вина та олії.

Наш логотип (хрест), назви та етикетки наших вин (Capela, Monte da Capela і Herdade da Capela) були натхненні каплицею XVI століття, розташованою посеред наших виноградників. Основні бренди вин задумувалися від меншого до вищого: Capela - це початковий асортимент, Monte da Capela - середній, а Herdade da Capela - вищий. Усі ці вина об'єднують те, що ми є і найкраще з того, що ми робимо.