Вино Monte Del Fra Custoza DOC сухе біле 0.75 л 12.5% (8032589500048)

Серце виноробного господарства Monte del Fra (у перекладі - "Пагорб ченців") розташоване лише за 15 км від Верони, у селі Кустоза (Custoza) - на моренних пагорбах на південь від озера Гарда. Сімейний винний бізнес був заснований 1958 року братами Еліджіо і Клаудіо Бономо, які стали основоположниками нової історії виноробні. Нині розвиток іде стрімко: коли Маріка, яка має юридичну освіту, тільки брала на себе управління зовнішніми контактами, виноробня відправляла по одній палетті в одну країну світу - Німеччину. На сьогоднішній день тут виробляється 1. 5 млн пляшок, що експортуються в 49 країн.

Біле сухе вино Monte del Fra, Custoza DOC виробляють із купажу винограду сортів Требб'яно, Гарганега, Требб'янелло і Кортезе. Ягоди ростуть на виноградниках компанії в невеликому селі в муніципалітеті Соммакампанья. Ґрунти складаються з глини, вапняку і гравію. Збір врожаю проводять із середини вересня до початку жовтня, на виноробні плоди піддаються передферментаційній кріомацерації з подальшим м'яким пресуванням і ферментацією в сталевих резервуарах із суворим температурним контролем. Вино добре поєднується з рибними стравами, супами, птицею, курчам, білим м'ясом, кроликом, молодими сирами, морепродуктами, ракоподібними та молюсками.