Ігристе вино Piera Martellozzo Carati Millesimato Extra Dry Veneto біле сухе 0.75 л 11% (8000468005861)

Після делікатного пресування, що дозволяє зберегти чистоту та свіжість сусла, його залишають для первинної ферментації в резервуарах з нержавіючої сталі протягом 10 днів. Цей етап проходить за суворого контролю температури для забезпечення оптимального розвитку ароматів та збереження фруктової чистоти.

Мистецтво вторинної ферментації:
Наступним ключовим етапом є вторинна ферментація – саме під час цього процесу вино набуває свого ігристого характеру. Технологія дозволяє:

1. Сформувати природні бульбашки тонкого, стійкого перляжу;
2. Розкрити складний ароматичний профіль з нотами свіжих фруктів та квітів;
3. Досягти ідеального балансу між свіжістю та структурою.
   Результатом є вино з вишуканим, тривалим перляжем та чистим, гармонійним смаком, що відповідає найвищим стандартам якості ігристих вин.