Вино Pizzolato Novello IGT Veneto Piwi (без доданих сульфітів) червоне напівсухе 0.75 л 11% (8022836000100)

Pizzolato Novello IGT Veneto Piwi ‒ це рубіново-фіолетове, молоде червоне вино, без доданих сульфітів, з насиченим квітково-ягідним ароматом і гармонійним смаком із фіалкою, чорницею, малиною та м’якими танінами. Воно легке, оксамитове, веганське й органічне. Виготовлене зі стійких сортів винограду PIWI методом карбонічної мацерації ‒ завдяки якому має ніжну грайливу кислотність, відчувається ніби вино фрізнате – з легкою ігристістю.

Що таке PIWI?
PIWI ‒ це абревіатура з німецького Pilzwiderstandsfähig, що означає стійкий до грибкових хвороб. Такі сорти отримують шляхом селекції, без ГМО, і вони дають змогу значно скоротити використання пестицидів. PIWI-вина ‒ це натуральний, відповідальний вибір, який зберігає чистоту ґрунтів, здоров’я виноробів і гармонію з природою. Вино з PIWI-сортів ідеально підходить для тих, хто шукає етично вироблену продукцію з чистим смаком.

Cantina Pizzolato ‒ сімейна виноробня з понад 40-річною історією, розташована у самому серці Венето, неподалік Тревізо. З 1991 року вона є першою сертифікованою органічною виноробнею регіону. Її філософія ‒ створювати вино чесно, природно й стильно.

• Виноградники займають понад 58 гектарів у зоні DOC Prosecco.
• У 2016 році виноробня побудувала нову екоархітектурну будівлю з нульовим впливом на довкілля: зелений дах, сонячні панелі, водозбірні системи.
• Виробництво охоплює весь цикл ‒ від ґрунту до пляшки ‒ з контролем кожного етапу, включно з біопакуванням.
• Виноробня активно підтримує рух slow wine: ручний збір урожаю, натуральне бродіння, повага до терруару.
• Вона проводить дегустації, приймає туристів, студентів аграрних факультетів і сомельє з усього світу.
• Асортимент охоплює вина з традиційних і PIWI-сортів: Prosecco, Raboso, Pinot Grigio, Manzoni Bianco, Passito тощо.