Вино Masseria Pietrosa Primitivo Di Maduria DOP Puglia червоне сухе 0.75 л 14% (8023354130416)

Виноградники поділяються на вапняний ґрунт, що не містить суглоба, з високим вмістом оксиду заліза, що надає верхньому шару ґрунту характерний червоний відтінок. Клімат характеризується високими температурами цілий рік, дуже невелика кількість опадів та широкий температурний діапазон між днем ​​і вночі, що позитивно впливає на якість винограду. Урожай збирається вручну на стадії повної зрілості. Після зняття гребенів та подрібнення короткий холодний мацерація при 8 °С і бродіння проводиться протягом приблизно 10 днів, використовуючи автохтонні дріжджі при 24-26 °С. Бродіння яблук проводиться в резервуарах з нержавіючої сталі, а уривок винних бочків французького та кавказького дуба протягом 12 місяців