Пергамент PRO service має більш широке застосування, на відміну від простого харчового пергаменту (вощеного паперу), через властивості волого- і жаростійкості, економічності використання. Звичайний харчовий пергамент найчастіше використовують для зберігання продуктів. Силіконізований пергамент PRO service можна використовувати для випікання та запікання в духових шафах, смаженні в сковороді (тільки електричні печі), розморожування й розігрівання в мікрохвильових печах, порційного заморожування, готування суші, розкатування тіста, а також для гігієнічного оброблення м'яса або риби.
Особливою перевагою пергаменту PRO service є точне дотримання зазначених розмірів і метражу!
Харчовий пергамент використовується для приготування борошняних і кондитерських виробів. Матеріал унеможливлює пригоряння й прилипання виробу до листа або до форми для випікання. Так само пасує для упакування або зберігання продуктів. Пергамент просочений із двох сторін спеціальним харчовим силіконом — екологічно чистим і нешкідливим для організму людини. Особливі властивості пергаментного паперу із силіконовим покриттям дають змогу використовувати його для випікання без жиру та маргарину. На одному аркуші можна випікати 5—7 разів.
Ширина: 38 см.
Склад: жиронепроникний папір для харчових продуктів
