Saint Clair Pioneer Block 16 Pinot Noir 2021 – червоне сухе вино з Нової Зеландії, створене у виразному, структурному стилі. Вирізняється багатошаровою ароматикою з нотами темних ягід, чорної вишні, диму та прянощів, з делікатними пряними відтінками, що формують складний профіль. Смак соковитий, насичений і гармонійний, з відтінками темної вишні, чорної смородини та сливи, з пряними нюансами, легкою димністю та тонкими дубовими акцентами, з добре інтегрованими танінами та тривалим, структурним післясмаком.
Особливістю вина є походження з виноградника на південних схилах Awatere Valley, де поєднання максимальної інсоляції та прохолодного морського впливу дозволяє зберігати кислотність і формувати інтенсивну ароматичну палітру. Виноград збирають при повній стиглості, після чого проводять делікатну ферментацію з акцентом на збереження сортової чистоти. Вино витримують близько 9 місяців у французьких дубових барріках із проведенням малолактичної ферментації, що додає текстури, глибини та складності, водночас зберігаючи свіжість і баланс.
Saint Clair – це одна з провідних сімейних виноробень Нової Зеландії, розташована в регіоні Марлборо. Її заснували Ніл і Джуді Ібботсон, які ще з 1978 року вирощували виноград для найкращих виробників країни, а у 1994 році випустили перші вина під власним брендом.
Saint Clair стала піонером у Марлборо у підході до роботи з окремими виноградниками (single vineyard), що дозволяє максимально точно передати особливості теруару в кожному вині. Виноробня відома своїми яскравими та чистими Sauvignon Blanc, які регулярно отримують високі оцінки та міжнародні нагороди.
Поєднуючи багаторічний досвід, інновації та глибоке розуміння регіону, Saint Clair створює вина з виразним характером, балансом і стабільно високою якістю, що робить їх впізнаваними у світі.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!