Saint Clair Sauvignon Blanc Marlborough – біле сухе вино з Нової Зеландії, створене у класичному для регіону Марлборо яскравому та інтенсивному стилі, що підкреслює чистоту й виразність сорту Sauvignon Blanc. В ароматі домінують ноти маракуї, грейпфрута та чорної смородини, доповнені свіжими трав’янистими відтінками, що формують насичений і впізнаваний букет. Смак соковитий, хрусткий і освіжаючий, з відтінками аґрусу, цитрусових і тропічних фруктів, живою кислотністю та легкою мінеральністю, що переходить у тривалий, чистий післясмак.
Особливістю вина є використання винограду з різних субрегіонів Марлборо, зокрема Wairau Valley та Awatere Valley, що дозволяє поєднати інтенсивну ароматичність із більшою структурою та свіжістю. Кожна ділянка ферментується окремо в нейтральних ємностях при низьких температурах, після чого проводиться точний купаж для досягнення балансу між фруктовістю, кислотністю та мінеральністю. Такий підхід дає змогу зберегти характерну яскравість новозеландського Sauvignon Blanc і водночас додати вину глибини та комплексності.
Saint Clair – це одна з провідних сімейних виноробень Нової Зеландії, розташована в регіоні Марлборо. Її заснували Ніл і Джуді Ібботсон, які ще з 1978 року вирощували виноград для найкращих виробників країни, а у 1994 році випустили перші вина під власним брендом.
Saint Clair стала піонером у Марлборо у підході до роботи з окремими виноградниками (single vineyard), що дозволяє максимально точно передати особливості теруару в кожному вині. Виноробня відома своїми яскравими та чистими Sauvignon Blanc, які регулярно отримують високі оцінки та міжнародні нагороди.
Поєднуючи багаторічний досвід, інновації та глибоке розуміння регіону, Saint Clair створює вина з виразним характером, балансом і стабільно високою якістю, що робить їх впізнаваними у світі.
