Вино Savanha Pinotage Shiraz Spier Wines червоне сухе 0.75 л (6007498001919)

Лінійка Savanha Sun представлена легкими винами для щоденного вживання, які демонструють насичені ароматні та смакові якості та нагадують про сонячне й безтурботне африканське літо. Вина лінійки найкраще підходять для пікніків на свіжому повітрі в колі друзів.

Виноград для червоного вина Savanha Pinotage/Shiraz вирощують на 7-12-річних лозах, які піддаються додатковому крапельному зрошенню, завдяки чому вони виробляють 10-12тонн винограду з одного гектара. Виноградники розташовані в районі Бредеклоф, поруч зі Слангоек. Виноград збирають вручну з обраних ділянок. Після збору ягоди відокремлюють від черешків, злегка пресують. Холодна мацерація здійснюється за температури 10-12 °C, після чого сусло піддають ферментації в сталевих чанах. Вино щодня перекачують для досягнення оптимальних колірних і ароматичних якостей. Сусло змішують і витримують упродовж 6 місяців, після чого вино розливають у пляшки.

Історія виноробного будинку Шпір, розташованого приблизно у 50 кілометрах від Кейп Тауна, розпочинається ще 1692 року, коли бюргери переселилися сюди для створення власних виноробних ферм. Весь комплекс будівель господарства має культурну та історичну цінність — архітектурний стиль будівель, відомий як Кейп Датч, поєднує в собі елементи середньовічної європейської архітектури. Весь цей час виноробний будинок не припиняв своєї роботи, що ґрунтується на принципі екологічного природокористування.

Вина компанії Spier останнім часом отримали велику кількість нагород: наприклад, вінтажі Savanha Naledi Cabernet Sauvignon 2006-2009 року отримали різні нагороди, а вінтаж 2009 року отримав золоту медаль на конкурсі Mundus Vini в Німеччині 2011 року. Кілька вин Шпір були також названі Найкращою покупкою в рейтингу Wine Enthusiast. 2011 року винний дім Шпір також заслужив звання Найкращий Іноземний Виробник Року на конкурсі Mundus Vini і Найуспішніший Виробник — на Old MutUal Trophy Wine Show, а на конкурсі International Wine and Spirits Competition компанія була нагороджена пятьма золотими медалями та статусом Найкращий у своєму Класі .

Вино Savanha Pinotage/Shiraz Spier Wines глибокого сливово-рубінового кольору, рекомендується подавати до страв із червоного мяса, пряних ковбасок і сирів.