🍪 Що таке кондитерський плунжер?
Плунжер — це форма для вирізання з виштовхувачем. Він складається з вирубки та поршня, який обережно виштовхує вирізаний елемент, що запобігає його прилипанню та випадковому пошкодженню.
🍪 Для чого потрібен кондитерський плунжер?
Він призначений для вирізання з тіста або кондитерської маси різних фігурок або їхніх складових елементів — листя, пелюсток, літер, цифр, метеликів, фруктів, персонажів, тварин. Цей пристрій дозволить прикрасити десерт, приховати дрібні недоліки випічки.
🍪 Які бувають кондитерські плунжери?
Існує величезна кількість плунжерів різних форм і розмірів. Одні плунжери прості й не мають візерунків, а інші виконують роль різців, залишаючи реалістичний відбиток на квітах і листі.