🍓 Що таке цукати в шоколаді?
Цукати — це шматочки фруктів, ягід і овочів. Попередньо їх відварюють у цукровому сиропі та просушують. Сухі шматочки занурюють у шоколад.
🍓 Які бувають цукати в шоколаді?
Цукати роблять з абрикосів, яблук, груш, слив, апельсинів, лимонів і моркви. Іноді можна натрапити на виноградні, бурякові та персикові цукати. Серед незвичайних варіантів: цукати з ананаса.
🍓 Як вибрати цукати в шоколаді?
Краще вибирати цукати в упаковці, на ній можна перевірити термін придатності продукту. Цукати не повинні бути занадто яскравими, оскільки натуральний продукт має блідий колір. Також важливо, щоб шоколад не був підталим. Якщо шоколад розтанув і знову застиг, значить, цукати зберігали неправильно.
