Винокурня Speyburn була заснована 1897 року компанією "John Hopkins & Co", яка за 7 років до цього придбала винокурню "Tobermory Distillery". Speyburn розташований у знаменитому регіоні Спейсайд, на північній околиці Rothes. Це єдине підприємство в регіоні, яке використовує у виробництві свіжі талі води однієї з основних приток річки Спей - Birchfield Burn (в минулому називався Granty Burn). Саме ця м'яка вода є відмінною ознакою унікального аромату і букета класичного односолодового віскі від Speyburn.
Віскі Speyburn 10 years завоював золоту медаль на конкурсі "World Spirits Competition" у Сан-Франциско.
Запуск винокурні Speyburn 1897 року відбувався поспіхом, оскільки власники дуже хотіли, щоб перші пломби датувалися саме 1897 роком - роком шістдесятиріччя Королеви Вікторії. Початок виробництва було заплановано на 1 листопада, але перший раз дистиляційні куби були розігріті тільки 15 грудня 1897 року. Через поспіх перегонка почалася в жахливих умовах, на заводі навіть не були встановлені двері та вікна. У період з 1939 по 1947 рік завод Speyburn був тимчасово закритий, під час Другої Світової війни він був притулком для двох шотландських артилерійських полків.
У 1991 році завод Speyburn купила компанія "Inver House Distillers", що володіє також винокурнями Knockdhu, Balblair, Balmenach і Old Pulteney. Через кілька років "Inver House" злився з концерном "Great Oriole Group". Згідно з даними щорічника "Malt Whisky 2006" віскі Speyburn став одним з найбільш продаваних односолодових віскі в США і увійшов до десятки найкращих віскі. У 2006 році в США було продано 350000 пляшок Speyburn. Сьогодні виноробня виробляє 2000000 літрів чистого алкоголю на рік, більшість виробленого солодового віскі "Speyburn" використовується для блендів.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!