Віскі Tamnavulin Sauvignon Blanc Cask 0.7 л 40% (5013967018891)

Винокурня «Tamnavulin» (у перекладі з гельської означає «млин на пагорбі») заснована в 1966 році компанією «Tamnavulin-Glenlivet Distillery Co Ltd», дочірнім підприємством «Invergordon Distillers Ltd».

«Tamnavulin» була побудована для забезпечення компанії солодовими спиртами: віскі, який тут виробляли, використовувався для створення купажів «Whyte & Mackay», «Crawfords» та «Mackinlay». У 1993 році «Tamnavulin» стала власністю «Whyte & Mackay», а в 1995 році виробництво віскі тут було припинено. Нові власники вирішили вдосконалити виробництво та перезапустити завод. На модернізацію винокурні пішло 12 років, і у 2007 році світу було представлено оновлений single malt «Tamnavulin».

Сьогодні винокурня «Tamnavulin» – сучасний завод, розташований у самому серці регіону Спейсайд, здатний виробляти 4 мільйони літрів алкоголю на рік. Завод обладнаний власними солодоростильними системами, вісьмома бродильними чанами та трьома парами перегінних кубів. Віскі зберігають на двоярусних складах, а загальний парк витримки складається із 35 000 бочок.

Найстаріші спирти на складі підписані 1967 роком. Воду для виробництва спиртів використовують із підземних джерел, а вода для охолодження надходить із річки Лівет. Процесами керує Гарет Морган. Під його керівництвом працює досвідчена команда із 12 осіб.

При виробництві віскі «Tamnavulin» використовується метод так званої комбінованої витримки. Більшість часу віскі дозріває в бочках з-під бурбона, а «фінішна» витримка проходить у бочках з-під Хереса. Завдяки комбінованій витримці, віскі має унікальний характер: в ароматі домінують нотки сухофруктів, спецій та ванілі, а смак відрізняється гарним поєднанням фруктових ноток з нотками родзинок, шоколаду та цитрусових.