Віскі Teeling Small Batch 0.7 л 46% у тубусі (5391523275927)

Винокурня Teeling є досить молодою компанією; вона була заснована у 2012 році Джеком Тілінгом (колишнім генеральним директором компанії Cooley Distillery) та його братом Стівеном. Виробництво віскі та підприємництво були закладені в генах Тілінгів, адже ще в 1782 році їх предок, Уолтер Тілінг, заснував невелику крафтову винокурню на Марроубон Лейн, у промисловому центрі Дубліна.

Сьогодні Джек і Стівен Тілінги, сучасне покоління виробників віскі Teeling, залишають свій власний слід на карті ірландського віскі. У 2015 році вони відкрили винокурню Teeling Whisky Distillery, розташовану неподалік від колишньої сімейної винокурні, в самому серці історичного району Лібертіс, на фоні міста, яке пронизане історією віскі. Дублін, який колись був домом для понад 37 винокурень, не є чужим ремеслу виготовлення віскі; Тілінги повернули традицію винокуріння в самісінький центр столиці Ірландії. До того ж Teeling Whisky Distillery сьогодні є першою новою винокурнею в Дубліні за понад 125 років.

Teeling – це сімейна компанія, яка сама розпоряджається своєю свободою і долею. Вона прагне привнести більше вибору та інновацій в ірландський віскі. Натхненні впливом часу та інноваційними методами дозрівання в бочках, Teeling виробляє невеликі партії розливу унікальних ірландських віскі. Завдяки такому підходу до своєї справи, за свою порівняно невелику історію компанія отримала вже понад 300 міжнародних нагород.

Мета компанії – зберегти смакову стилістику (легкість та питкість), вводячи нові та цікаві смаки, щоб доповнити природний м’який та солодкий смак ірландського віскі. Популярність ірландського віскі зростає найшвидше у світі, адже клімат, культура та історія Ірландії ідеально підходять для створення нового віскі світового класу.

Віскі Teeling бутилюється при фірмовій міцності 46%, що дозволяє розливати його в пляшки без холодної фільтрації, зберігаючи справжній природний характер віскі. Teeling Small Batch – цей віскі кидає виклик тому, яким насправді може бути ірландський віскі – з багатьма шарами унікального смаку, створений під впливом нетрадиційних технологій дозрівання. Виготовлений із ретельно підібраної суміші солодових та зернових спиртів преміум-класу, витриманий у бочках з-під бурбона від 3 до 6 років, з фінішем протягом 12 місяців у бочках з-під рому з Центральної Америки, що надало йому унікального смакового профілю сухофруктів.