Віскі Teeling Single Pot Still 0.7 л 46% в тубусі (5391523270533)

Винокурня Teeling є досить молодою компанією, вона була заснована у 2012 році Джеком Тілінгом (колишнім генеральним директором компанії Cooley Distillery) та його братом Стівеном. Виробництво віскі та підприємництво були закладені в генах Тілінгів, адже ще в 1782 році їх предок, Уолтер Тілінг, заснував невелику крафтову винокурню на Марроубон Лейн, у промисловому центрі Дубліна. Сьогодні Джек і Стівен Тілінги, сучасне покоління виробників віскі Teeling, лишають свій власний слід на мапі ірландського віскі. Вже у 2015 році вони відкрили винокурню Teeling Whisky Distillery, розташовану неподалік від колишньої сімейної винокурні, в самому серці історичного району Лібертіс, на фоні міста, яке пронизано історією віскі. Дублін, який колись був домом для понад 37 винокурень, не є чужим ремеслу виготовлення віскі, Тілінги повернули традицію винокуріння в самісінький центр столиці Ірландії.

До того ж Teeling Whisky Distillery сьогодні є першою новою винокурнею в Дубліні за понад 125 років. Teeling – це сімейна компанія, яка сама розпоряджається своєю свободою і долею. Вона прагне привнести більше вибору та інновацій в ірландський віскі. Натхненні впливом часу та інноваційними методами дозрівання в бочках, Teeling виробляє невеликі партії розливу унікальних ірландських віскі. Завдяки такому підходу до своєї справи, за свою порівняно невелику історію компанія отримала вже понад 300 міжнародних нагород. Мета компанії – зберегти смакову стилістику (легкість та питкість), вводячи нові та цікаві смаки, щоб доповнити природний м’який та солодкий смак ірландського віскі. Популярність ірландського віскі зростає найшвидше у світі. А все тому, що клімат, культура та історія Ірландії ідеально підходять для створення нового віскі світового класу. Віскі Teeling бутилюється при фірмовій міцності 46%, що дозволяє розливати його в пляшки без холодної фільтрації, зберігаючи справжній природний характер віскі.
Teeling Single Pot Still
Виготовляється за унікальною рецептурою, складається з 50% солодового та 50% несолодового ячменю, спирти пройшли потрійну дистиляцію та витримані від 3 до 5 років у поєднанні нових бочок з американського дубу, бочках з-під бурбону та з-під хересу. В насиченому смаку легко поєднались нотки солодкого печива із солодового ячменю з елементами прянощів і вершковістю із несолодового ячменю. Дозрівання в трьох різних бочках надало віскі багатошаровості, з унікальною солодкістю прянощів, вершків і мусковадо.