Віскі Teeling Blackpitts Peated в тубусі 0.7 л 46% (5391523276535)

Винокурня Teeling є доволі молодою компанією, її заснував 2012 року Джек Тіллінг (колишній генеральний директор компанії Cooley Distillery) та його брат Стівен.

Виробництво віскі та підприємництво були закладені в генах Тіллінгів, адже ще 1782 року їхній предок, Волтер Тіллінг, заснував невелику крафтову винокурню на Марроубон Лейн, у промисловому центрі Дубліна.

Сьогодні Джек і Стівен Тіллінг, сучасне покоління виробників віскі Teeling, залишають свій власний слід на карті ірландського віскі. Уже 2015 року вони відкрили винокурню Teeling Whisky Distillery, розташовану неподалік від колишньої сімейної винокурні, в самому серці історичного району Лібертіс, на тлі міста, пронизаного історією віскі. Дублін, який колись був домівкою для понад 37 винокурень, не чужий ремеслу виготовлення віскі, Тіллінги повернули традицію винокуріння в центр столиці Ірландії. До того ж Teeling Whisky Distillery сьогодні є першою новою винокурнею в Дубліні понад 125 років.

Teeling - це сімейна компанія, яка сама розпоряджається своєю свободою і долею. Вона прагне привнести більше вибору та інновацій в ірландський віскі. Натхненні впливом часу та інноваційними методами дозрівання в бочках, Teeling виробляє невеликі партії розливу унікальних ірландських віскі. Завдяки такому підходу до своєї справи за свою порівняно невелику історію компанія отримала вже понад 300 міжнародних нагород.

Мета компанії - зберегти смакову стилістику (легкість і пияцтво), вводячи нові та цікаві смаки, щоб доповнити природний м'який і солодкий смак ірландського віскі.

Популярність ірландського віскі зростає найшвидше у світі. Все тому, що клімат, культура та історія Ірландії ідеально підходять для створення нового віскі світового класу.

Віскі Teeling бутилюють за фірмової міцності 46%, що дає змогу розливати його в пляшки без холодної фільтрації, зберігаючи справжній природний характер віскі.

Teeling Blackpitts Peated
Це перший димний односолодовий віскі, створений командою з Дубліна, він названий на честь району Блекпітса, розташованого відразу за винокурнею, який був відомий своїми солодовнями.
Використовуючи дим з торфу для сушіння ячменю під час процесу солодки, отриманий торф'яний солод створює виразний димний профіль смаку.
Цей віскі витримали від 3 до 5 років у поєднанні дубових бочок з-під бурбона і сотерну, що надало його яскравому торф'яному смаку фруктової солодкості.
Його багатий, збалансований смак з яскравими нотами стиглих яблук і печених груш, свіжого ананаса на грилі, меду, спецій і стійкий, пікантний післясмак з широкою гамою відтінків деревини, солоної карамелі та диму стануть насолодою для любителів димних віскі.