Віскі Teeling Douro Old Vines Casks 0.7 л 46% у подарунковій коробці (5391523278911)

Винокурня Teeling є досить молодою компанією, вона була заснована у 2012 році Джеком Тілінгом (колишнім генеральним директором компанії Cooley Distillery) та його братом Стівеном. Виробництво віскі та підприємництво були закладені в генах Тілінгів, адже ще в 1782 році їх предок, Уолтер Тілінг, заснував невелику крафтову винокурню на Марроубон Лейн, у промисловому центрі Дубліна. Сьогодні Джек і Стівен Тілінги, сучасне покоління виробників віскі Teeling, лишають свій власний слід на мапі ірландського віскі. Вже у 2015 році вони відкрили винокурню Teeling Whisky Distillery, розташовану неподалік від колишньої сімейної винокурні, в самому серці історичного району Лібертіс, на фоні міста, яке пронизано історією віскі. Дублін, який колись був домом для понад 37 винокурень, не є чужим ремеслу виготовлення віскі, Тілінги повернули традицію винокуріння в самісінький центр столиці Ірландії.

До того ж Teeling Whisky Distillery сьогодні є першою новою винокурнею в Дубліні за понад 125 років. Teeling – це сімейна компанія, яка сама розпоряджається своєю свободою і долею. Вона прагне привнести більше вибору та інновацій в ірландський віскі. Натхненні впливом часу та інноваційними методами дозрівання в бочках, Teeling виробляє невеликі партії розливу унікальних ірландських віскі. Завдяки такому підходу до своєї справи, за свою порівняно невелику історію компанія отримала вже понад 300 міжнародних нагород. Мета компанії – зберегти смакову стилістику (легкість та питкість), вводячи нові та цікаві смаки, щоб доповнити природний м’який та солодкий смак ірландського віскі. Популярність ірландського віскі зростає найшвидше у світі. А все тому, що клімат, культура та історія Ірландії ідеально підходять для створення нового віскі світового класу. Віскі Teeling бутилюється при фірмовій міцності 46%, що дозволяє розливати його в пляшки без холодної фільтрації, зберігаючи справжній природний характер віскі.

Teeling Douro Old Vines Casks
Цей віскі із серії Sommelier Selection, яка була створена з метою відобразити унікальний характер виноробних регіонів та їх вплив на ірландський віскі. Цей реліз присвячений витриманим червоним винам із старих лоз із долино Доуру, що на півночі Португалії. Це купажований ірландський віскі категорії Small Batch. Виготовлений із ретельно підібраної суміші солодових та зернових спиртів преміум-класу, витриманий у бочках з-під бурбону від 3 до 5 років, з фінішем у бочках з-під червоного вина з долини Доуру протягом щонайменше 14 місяців. Результат – унікальний ірландський віскі з інтенсивним смаком темних фруктів, сливи, з терпкістю деревини та відтінком недостиглої вишні.