Вино The Grinder Shiraz червоне сухе 0.75 л (6009900162683)

The Grinder - основна лінійка виноробні The Grape Grinder, що містить у собі моносортові вина з винограду, вирощеного в Свартланді. Вони чудово передають сортові й теруарні характеристики, за що неодноразово удостоювалися нагород на престижних міжнародних конкурсах.

Виноград для виготовлення щедрого і соковитого вина Грайндер Шираз вирощують на трьох різних старих виноградниках у Свартланді та Паарлі. Старі лози дають невеликі ягоди з інтенсивним ароматом. Виноград збирають на початку березня в ступені повної зрілості. Після попереднього охолодження виноград дестеблюється, а потім проходить холодну мацерацію разом із виноградною шкіркою протягом трьох днів. Ферментацію проводять за 18 °C з регулярним пробиттям шапки сусла. Для витримки вина, яка триває 12 місяців, використовують невеликі бочки з французького дуба і резервуари з нержавіючої сталі. The Grinder Shiraz завоювало золоті медалі на International Wine & Spirits Challenge, 2016 і The Michelangelo International Wine Awards, 2015.

Виноробний шлях давніх друзів і партнерів Йохана дю Туа та Олівера Кірстена розпочався 2004 року, коли вони заснували свій перший винний завод The Juno Wine Company. Друге підприємство - The Grape Grinder - було відкрито 2010 року з єдиною метою: створювати чудові вина, орієнтовані на споживача і гідні нагород фахівців. За останні 13 років друзі налагодили контакти з власниками найкращих виноградників Західного Кейпа, щоб отримувати найцінніший виноград для виготовлення своїх напоїв. Їхній вибір партнерів завжди ґрунтувався на важливості соціальної відповідальності, стійкій праці та сільськогосподарських методах. Це призвело до створення серії вин, які отримали численні нагороди за органолептичні характеристики та упаковку.