Вино Vinihold Fat Baron Touriga Nacional красное полусухое 0.75 л (5605567070050)

Сбор винограда для этого вина осуществляется в менее жаркие часы суток, что позволяет сохранить оптимальный баланс кислотности и ароматическую чистоту. После продолжительной мацерации кожицы (процесса настаивания сусла на мезге), которая обогащает вино экстрактивными веществами и фруктовыми тонами, следует ферментация в емкостях из нержавеющей стали. По окончании брожения вино переливают в дубовые бочки французского и американского происхождения, где оно выдерживается не менее 4 месяцев. Контролируемые условия выдержки в смешанном дубе придают вину структуру, сложность, благородные танины и многогранный букет с нотками специй и ванили.