Виски односолодовый West Cork Small Batch Calvados Cask 0.7 л 43% (5391524714364)

Винокурня West Cork Distillers (WCD) была основана в 2003 году друзьями детства Джоном О'Коннелом, Джерардом МакКарти и Дэнисом МакКарти в Уэст-Корк (Ирландия). Она начала свою деятельность не с виски, а с более легких темных алкогольных напитков под брендом Dromberg, крепленного напитка, изготовленного путем ферментации сахарной свеклы и солода без добавления дубовой стружки, метода, разработанного О'Коннелем в гараже Дэниса МакКарти. Следующим стал бренд Lough Hyne – напитки были сделаны тем же методом, только содержали уже 30% алкоголя и созревали в ирландских дубовых бочках и бочках из-под бурбона.

Вскоре винокурня WCD расширила свой необычный ранний ассортимент впечатляющими ирландскими виски, такими как 10-летний односолодовый West Cork, West Cork Original и блестящий The Pogues Whisky, который был создан при сотрудничестве с одноименной панк-фолк-группой. Каждый из этих виски изготовлен из выращенного на территории Ирландии зерна, чистейшей родниковой воды и самостоятельно соложеного ячменя (WCD – единственный ирландский завод, который солодит ячмень); спирты проходят тройную дистилляцию в традиционных перегонных кубах, которые заполняются лишь наполовину для обеспечения максимального взаимодействия меди и пара.