Кава мелена КМР Колумбія без кофеїну Арабіка 0,25 кг

Кава свіжого обсмаження від Київської Міської Ростерії (КМР).
Увага! Дизайн упаковки може відрізнятися від фото.

Кава мелена КМР Колумбія без кофеїну Арабіка 0,25 кг

Дескриптори: Шоколад, мигдаль, амаретто.

Шкала оцінювання смакового профілю від 1 до 5:
Насиченість: 2
Кислотність: 2
Солодкість: 3

Колумбія без кофеїну – ідеальний варіант для тих, хто відмовився від вживання кофеїну. Ця кава має низьку кислотність. Основні смакові дескриптори: шоколад, мигдаль, амаретто.

Способи приготування: турка (джезва), чашка, побутові і професійні кавомашини. При замовленні, будь ласка, вкажіть як саме ви плануєте готувати каву і ми підберемо помел під ваш спосіб приготування.

Рекомендований строк споживання: Мелена кава свіжого обсмаження, найкраще смакує протягом 4 – 7 тижнів після обсмаження.

Сорт арабіки: Тіпіка.

Країна і регіон походження зерна: Колумбія, Медельїн.

Висота: 1110 м.

Обробка: мита.

Обсмаження: під еспресо.

Наша продукція і виробництво мають сертифікат міжнародного стандарту безпеки виробництва харчових продуктів ДСТУ ISO 22000:2007.


Наша кава "Колумбія без кофеїну" виробляється "водяним способом декофеїнізації".

При водяному способі декофеїнізації використовується лише вода. Інші хімічні компоненти не використовуються в принципі. Кавові зерна замочують у гарячій воді, вона витягує кофеїн та смако-ароматичні речовини. Потім із цієї води за допомогою спеціальних фільтрів витягують кофеїн, і нею замочують нову партію кави. В результаті кофеїн нової партії йде в рідину, а смак та аромат передаються зернам. Виходить майже такий самий, як «звичайний», напій, але не шкідливий для серця.

Цей спосіб вважається найекологічнішим і найчистішим, оскільки в зерно не потрапляють ніякі сторонні компоненти.