Кава Paulig Arabica Dark зерно 1 кг (54536)

Кава в зернах Paulig Arabica Dark 1 кг - пакет з новим преміум сортом від кавової компанії, що представляє прекрасно збалансований купаж ретельно відібраних зерен 100% Арабіки з Латинської Америки. Має темну четверту ступінь обсмаження, завдяки якій напій набуває більш насичений, солодко-гіркий смак з карамелевими нотками і мінімальною кислинкою, дивовижно приємний аромат і меншу кількість кофеїну в порівнянні зі світлою обжаркою. У цій каві ви обов'язково відчуєте кавово-підсмажений запах, а на бобах помітите маслянисті сліди.

Під час обсмажування кавові боби темніють за рахунок більш вираженого прояву ефірних масел і збільшуються в розмірі, а сахароза, що міститься в них, перетворюється в карамелін. Саме він надає напою приємний коричневий колір, а специфічний аромат формується за рахунок кафеоль, що утворюються під час прожарювання. Як правило, темний вид обсмаження додається в суміші еспресо і за рахунок невеликого вмісту кофеїну перевага віддається не ранковим прийомам, а пізніше протягом дня.

Виробляється Arabica Dark в Фінляндії компанією Gustav Paulig Ltd, розфасовується в фольгований пакет вагою по 1 кг. Прекрасно бадьорить, тонізує, підвищує настрій.