Сванская соль - это традиционная грузинская приправа, которую получают в результате смешивания поваренной соли с различными специями и пряностями. Ее добавляют не только в блюда из мяса, такие как лобио или шашлык, но и разнообразные каши и овощи, и это настоящая находка для любителей острого. Название смеси ушла из высокогорного района в Грузии - Сванетия, именно там растут травы, которые традиционно используются при создании мешанки. Когда соль доставляли с побережья и в целях экономии ее смешивали с всякими дикими травами.
Почему стоит купить сванские соль?
В составе этой смеси можно найти:
- куркуму, чили, тмин, тимьян, мяту, чеснок, соль, паприку красную молотую.
Все специи имеют множество питательных веществ, которые приносят огромную пользу человеческому организму. В основе уцхо-сунели голубой пажитник, который стимулирует аппетит и налаживает работу пищеварения, он очень полезен при различных воспалениях кишечника и гастритах. Также он положительно сказывается на состоянии кожи, волос, сердца и сосудов. Укроп хорошо влияет на кишечник, снимая вздутие и облегчая процессы пищеварения. Чили предотвращает процесс образования тромбов, увеличивает потенцию и способствует росту ногтей. Употребление тмин полезно при различных гормональных нарушениях, помогает при коликах, желудочных спазмах и вздутии. Шафран очищает кровь, печень, помогает избавиться от лишних шлаков.
Купить сванские соль можно не только для приготовления кавказских блюд. Она прекрасно сочетается с рыбой, овощами, мясом, бобовыми. Ее кладут при засолке в сало и различные маринады, а особенно она будет смаковать с шашлыками. Это просто идеальная смесь для различных постных блюд, ведь она обогащает их ароматом и придает интересного оригинального вкуса.
