Кофе в зернах Crazy Mama Grand Aroma - Бленд арабики 50/50 (Гондурас/Бразилія)Ароматный, свежеобжаренный кофе высокого качества торговой марки Crazy Mama.
Обжарка: Средняя.
Арабика - 50%. Страна произростания зерна - Гондурас HG EP*
Сбалансированный, насыщенный вкус с шоколадными и легкими цитрусовыми нотками. Мягкая кислотность, приятная горчинка, небольшая винная кислинка. Во вкусе присутствуют карамельные оттенки. Сладкий аромат. В послевкусии ощущается горький шоколад.
Арабика - 50%. Страна произростания зерна - Бразилія
Бразилия Сантос ФайнКап 17-18 - самый популярный бразильский кофе для ценителей настоящей классики.
Вкус арабики этого вида ярко-выраженный, густой и насыщенный, обладает сбалансированной кислинкой со сладковатыми нотами и пряным послевкусием. Аромат Бразилии Сантос – тонкий, без посторонних нот. Отличный кофе для формирования купажей и блендов.
Профиль чашки - ореховый.
Вкус: зеленое яблоко в карамеле, черный шоколад, сливочное тело.
Вес: 1000 г
Кофе обжарен в Киеве на немецком ростере Probat, участником Чемпионата по Обжарке 2018 и обладателем международных сертификатов по обжарке SCA Roasting Foundation, SCA Roasting Intermediate и SCA Roasting Professional.
* - Что означают буквы HG и EP?
HG (Hight Grown) указывает на то, что кофе выращивают на высоте около 1200 метров над уровнем моря. Зерна этого типа составляют 70 % экспорта кофе страны. Бобы твердые, плотные и отлично подходят для хорошей чашечки кофе.
EP (European Preparation) указывает на то, что сырые бобы сортируются вручную. Это делается для того, чтобы удалить любые дефектные бобы или посторонние материалы.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!