"Универсальный поварской нож Victorinox Fibrox Kitchen 5.2001.15 из профессиональной
серии кухонных инструментов Fibrox. Суперфункциональная модель с нескользящей
рукоятью, идеальным балансом и ультраострым клинком. Незаменимый нож для шефповаров отельно-ресторанной сферы, работников пищевых производств. Станет
любимым ножом и займет достойное место на Вашей домашней кухне.
Нож Fibrox Kitchen 5.2001.15, с красной рукояткой
• назначение: универсальный / нож шеф-повара
• материал лезвия: нержавеющая сталь (высокоуглеродистая)
• материал рукояти: термоэластопласт (TPE)
• заточка кромки: Plain (гладкая)
• длина клинка: 15 см
• толщина рукояти: 18 мм
• вес: 111 г
• соответствие международным стандартам качества NSF
• посудомоечная машина и стерилизация: да
• упаковка: разовая защита на лезвие
Уникальная черта серии Fibrox – соблюдение правил HACCP (система цветного
кодирования). В зависимости от цвета рукояток ножи рекомендованы для использования
с разными группами продуктов: синяя – для рыбы; красная – для мяса; желтая – для
Серии: Fibrox
Длина (мм): 150мм
Вес (кг): 0.111
Цвет: Красный
Вид товара: Кухонный нож
Специализация: Kitchen
Назначение: Универсальные
Вид лезвия: Гладкое
Материал рукояти/накладок: Термоэластопласт
Материал лезвия: Нержавеющая сталь
Гарантия: Пожизненная
Страна происхождения: Швейцария
Тип выпуска товара: Серийный
куриного мяса и прочей птицы; белая – для выпечки или сыра; зеленая – для овощей/
фруктов или зелени; черная – универсал.
Современный кухонный нож-универсал Викторинокс Фиброкс 5.2001.15 оснащен
прямым 15-сантиметровым лезвием. Модель с одной из самых практичных гладкой
заточкой, оптимизирована заостренным кончиком. При изготовлении штампованного
клинка использована высококлассная нержавеющая сталь с высоким содержанием
углерода. Благодаря правильному соотношению твердости и гибкости сохранит остроту
заточки на протяжении долгого периода и предотвратит ломание лезвия. К тому же
стальной сплав характеризуется высокими антикоррозийными свойствами, которых
добиваются на последних этапах изготовления путем уникальной технологии шлифовки
и полировки. Фирменная гравировка на лезвии выполнена электронным методом,
безвредным для целостности поверхности.
Эргономичная рукоятка для Викторинокс 5.2001.15 - это удобный и устойчивый захват
для меньшей утомляемости кисти и безопасности во время работы. Изготовлена из
износостойкого термоэластопласта с поверхностью Soft-touch. Полезные свойства
вулканизированного каучука на ряду с шероховатой поверхностью в разы продлят
эксплуатацию ножа Фиброкс даже в условиях экстремальных профессиональных
нагрузок. Материал очень стойкий с изнашиванию и стиранию, возможность
использования в широком диапазоне температур (до 80-110°C), подходит для
стерилизации, препятствует развитию вредных бактерий.
