Кофе в зернах Арабика Индонезия Суматра Sumatra Mandheling, 1кг

Mandheling выращивают в северной части Суматры. Здесь зерна обрабатывают особым методом Giling Basah (полувлажная обработка), при которой сырье высушивается, но не полностью – в нем остается около 30 % влаги. Параметры:

• Низкая кислотность.
• Яркий, глубокий вкус с нотами шоколада и пряностей.
• Насыщенный аромат с оттенком ванили, кардамона, мускатного ореха.

Mandheling выращивают в небольших фермерских хозяйствах, собирают и сортируют вручную. Этот кофе является экологически чистым, поскольку фермеры не применяют химические удобрения и инсектициды.