Кава Гватемала Huehuetenango 100% арабіка в зернах свіжообсмажена з клапаном 1 кг

Кавові зерна з південної частини Гватемали мають неповторний смак та аромат, завдяки ідеальним умовам для їх вирощування. Вони ростуть на вулканічних схилах на висоті понад 1600 метрів над рівнем моря, що надає каві особливої глибини та насиченості. Гватемальська кава вважається однією з найкращих у світі завдяки своєму вишуканому смаку та аромату.

Смакуючи кавою з цього зерна , першим ділом ми відчуємо присмак червоного вина , потім насичений смак вишні , а наостанок нотки какао . Післясмак: червоне вино, вишня, какао .

Як правильно зберігати каву :

Щоб ефективно зберігати каву, важливо розуміти фактори, які можуть погіршити її свіжість і смак. Ось головні вороги свіжості кави:

• Повітря: кисень є одним із головних винуватців розкладання кавових зерен. Вплив повітря може призвести до окислення, внаслідок чого зерна швидко черствіють.
• Світло: тривалий вплив прямого сонячного світла або яскравого штучного світла може прискорити псування кави, викликавши хімічні реакції та змінивши її смак.
• Волога: кавові зерна легко вбирають вологу з навколишнього середовища, що може призвести до зростання цвілі та втрати смаку.
• Тепло: Високі температури можуть прискорити процес старіння кави, внаслідок чого вона втрачає свої смакові компоненти та стає м’якою.

Рекомендації по зберіганню:

• Намагайтесь купувати каву в розрахунку на 1-2 тижні, в цей час вона буде максимально смачною та ароматною
• Найкраще зберігати каву в спеціальних фольгованих пакетах із зіплоком і клапаном дегазації (ми саме продаємо в таких)
• Друге місце щільно закрита скляна та керамічна ємності.
• Кухонна шафа чи інше темне місце – буде ідеально для зберігання кави.
• І ніколи не зберігайте каву в холодильнику.