Чай черный Золотые Брови Цзинь Цзюн Мей ТМ"Ji Mingxiang" 80г
Цзинь Цзюн Мей ТМ"Ji Mingxiang" – уникальный сорт элитного черного чая. Сырье для него выращивают и собирают в высокогорных заповедных зонах Уишани. Эти, поистине волшебные места, скрытые в туманах от посторонних глаз, хранят в тиши реликтовые растения и густые чайные леса.
Лучшие плантации дарят миру один из лучших сортов чайных почек и типсов, а сотрудники бренда "Ji Mingxiang" заботятся о соблюдении технологии приготовления черного чая. Он изумит вас ароматным букетом с нотками меда, орехов и шоколада, и окунет в мир изысканного вкуса.
Особенности производства и магия “Золотых бровей”
Цзинь Цзюн Мей производят исключительно из маленьких чайных почек, изогнутых в жгутики, которые напоминают брови. Но золотыми их прозвали не из-за рыжеватого цвета пушка. По завершению приготовления сухой чай действительно приобретает темный цвет с золотыми вкраплениями. Однако благодаря своим ценным качествам, его по праву считают драгоценным.
Для производства 1 кг сухого чая требуется порядка 100 тыс. молодых почек, которые собирают в течение 2 дней. Также в сырье находятся чайные типсы, которые делают вкус чая более ярким.
Сбор урожая Цзинь Цзюн Мей начинают ранней весной. Почки и типсы бережно срывают и вручную отшелушивают от лишнего ворса. Обработка схожа с классической технологией производства черного (в Китае – красного) чая. Отборное сырье проходит этапы завяливания, скручивания в жгутики, ферментацию и сушку.
Однако все этапы требуют неусыпного внимания, поскольку сырье очень чувствительно к промедлениям или спешке на каждой стадии изготовления и может испортиться. Также изготовление требует скрупулезности и ювелирной точности, поскольку работать с маленькими почками гораздо сложнее, чем с листьями.
При заваривании раскрывается хлебно-медовый аромат, который обволакивает своим теплом.
Вкус чая Цзинь Цзюн Мей раскрывается сплетением приятной пряной терпкости, с нотками миндальных и мускатных орехов. Послевкусие – долгое, со сладкими оттенками шоколада и фруктов.
Готовый черный чай получается густым, насыщенным, который заполнит пространство своим благородным ароматом и заставит забыть о проблемах.
Эффект
После каждого чаепития улучшается работоспособность, проявляется ясность мыслей и бодрость ума. Чай приятно пить по утрам вместо кофе, при этом нервная система не перегружается, а уровень энергии сохраняется несколько часов.
Как заваривать
"Золотые брови” не боится кипятка. Поэтому можно заваривать чай водой 95 градусов. 6 г сухого чая (1 ч. л.) на 150-200 мл воды. Время заваривания – около 3 мин., регулируйте по крепкости вкуса.
Рекомендации к чаепитию
"Золотые брови" – очень ценный напиток, который не любит суеты. Поэтому советуем выделить утренние полчаса для ритуала неспешного чаепития. Это стоит того, чтобы установить душевное равновесие, и набраться энергии и вернуться к повседневной рутине человеком, полным сил и спокойной уверенности.
Уровень чая “Золотые Брови” Цзинь Цзюн Мей – нечто за гранью понимания. Его энергетику обязательно стоит прочувствовать.
